Plato caliente

Si os gusta el pollo tanto como a mí, estoy segura de que esta receta de pollo con salsa barbacoa os va a sorprender por su mezcla de sabores.
Ponemos el pollo en trozos grandes en una bandeja de horno, con un papel de plata sobre la base para que no se peguen los ingredientes. Los salpimentamos, les echamos aceite de oliva y la salsa barbacoa. Volvemos a echar más aceite por encima de la salsa barbacoa y lo metemos al horno que previamente habremos calentado a 240º, durante 30 minutos.

Una forma de comer verduras sin necesidad de saber que las estás comiendo es escondiéndolas. Hay mil maneras de hacerlo pero la que más me gusta y más me funciona con los más peques de la casa es haciendo este pan de verduras y jamón. Quien la coma ni se enterarán que está hecha de verduras. ¡Está riquísimo!

Un plato estupendo, y por cierto muy fácil de hacer, para ocasiones que nos exijan esmerarnos un poco más en la cocina pero sin complicarnos demasiado la vida, es este de solomillos de nata y champiñones. El solomillo es una de las mejores piezas de carne que hay, y queda estupendamente acompañado con la salsa de nata y champiñones. Para chuparse los dedos.

No hay nada más rico para entrar en calor es una buena sopa de pescado. Me encanta su sabor intenso a mar y lo deliciosa que es la mezcla de pescados. Si quieres probarla solo tienes que seguir esta sencilla receta.

Os presento una receta diferente para preparar coliflor, y es haciendo este pastelón de coliflor y espinacas al gratén. Es muy sencillo de preparar y tiene un sabor excelente, convirtiéndose en el primer plato perfecto, ya que además es muy saludable al estar hecho de verduras. Apto tanto para los vegetarianos como para los que no lo son.

Para no hacer la típica receta, esta crema de calabaza al queso tiene un toque diferente, algo especial, algo que la diferencia de otras. Si te gusta mucho el queso, creo que esta receta va a ser de tu agrado seguro.
Poner la calabaza sobre una tabla en la encimera, y pelarla, limpiándola y troceándola. Hacer lo mismo con las patatas y puerro, que deben quedar en trozos lo más pequeños posible. Poner una olla en el fuego y meter en ella la calabaza, la patata y el puerro, añadiendo agu y un pizca de sal, dejarlo cociéndose hasta que esté todo blandito.

Esta que os presento es una forma diferente de hacer sopa o caldo de pescado o marisco, pero os aseguro que está riquísima. Esta receta de caldo de langostinos es un auténtico deleite. Es una sopa muy sencilla de elaborar, que os aconsejo muy intensamente. En cuanto la probéis, estoy seguro que vais a repetir.

Un plato muy saludable y que de vez en cuando me apetece comer para desintoxicarme un poco o después de pasar unas vacaciones fuera que comes de más, siempre me hago unas judías verdes con jamón crujiente y avellanas. Considero que es un plato muy completo pero a la misma vez saludable y que después de excesos, nuestro cuerpo y estómago lo agradecerá. Es sencillo de elaborar y está compuestos por ingredientes aún más simples.

Gastar mucho tiempo es un lujo que últimamente, y en especial las madres trabajadoras, no nos podemos permitir, por lo que para nosotras aquellos platos que se puedan hacer de una forma rápida son los mejores. Un ejemplo de esto es esta estupenda sopa de pescado en olla a presión. Es deliciosa y apenas lleva tiempo, por lo que en unos minutos conseguimos el mejor de los resultados.

Mi madre siempre hacía estas judías verdes con pimentón y ajos, y he de deciros que así es como las suelo preparar yo ahora en mi casa. Es una forma muy sencilla de arreglarlas, pero el resultado es delicioso, siendo un claro ejemplo de que la sencillez no está reñida con el máximo sabor.