Plato caliente

Lo bueno de esta pizza con atún y bacon es que es casera desde el principio hasta el final, por eso es más sabrosa.
Pon en un bol grande el agua, el aceite, la sal y la levadura, y mezcla todo muy bien con una cuchara de madera. Añade la harina y amasa con las manos durante un buen rato hasta que la masa no se pegue y esté maleable. Dale la forma de un bollo redondo y tápalo con un paño húmedo dejándola reposar durante una hora aproximadamente, hasta que doble su volumen.

Para hacer este pollo a la sobrasada se necesita, básicamente, que el producto sea lo mejor posible para que quede bueno de sabor. Yo no vivo en Mallorca para poder tener siempre buena sobrasada pero intento buscarla en algún sitio en el que sé que es buena.
Hay que abrir el pollo cortándolo por la mitad y salpimentarlo al gusto de cada uno. Ahora se extiende la sobrasada por las pàredes del pollo y por dentro, y se coloca abierto en una fuente con el aceite de oliva bañándolo por encima.

Las caracolas con jamón y queso son unos tentempiés deliciosos, además de muy fáciles de hacer. Es un plato que suelo hacer bastante habitualmente, ya que no solo los comemos antes de las comidas como canapés, sino que además son una estupenda merienda para los pequeños.

En los días fríos de invierno o cuando comienzas a sentir que se has constipado, no hay mejor remedio que fortalezca y renueve más que un buen caldo casero calentito. El que suelo hacer es un saciante y riquísimo caldillo de mariscos con patas cocidas. Aún recuerdo los caldos que me ha preparado a mí mi abuela cuando enfermaba. Ahora que yo soy madre entiendo el porqué me hacía bebérmelos a diario de dos a tres tazones. La verdad era que me tomaba uno o dos y parecía otra.

Los crepes de jamón y queso son buenísimos para preparar una cena rápida y muy sana. La verdad que es muy fácil digerirlos y muy agradecido comerlos.

La calabaza es una verdura llena de propiedades buenas para nuestra salud, además de poseer uno de los mejores sabores dentro de estos alimentos. Con ella podemos hacer desde dulces, como el cabello de ángel, hasta cremas saladas como esta crema de calabaza que os traigo hoy, de un sabor excepcional y perfecta para tomar bien caliente los días de más fríos, aunque también está muy buena en frío.

Esta receta de vegetales cocidos es muy sencillita y muy cómoda para hacerla de forma que puedas comerla un par de días más, ya sea en el trabajo o en casa.
En una taza llena de agua y vinagre, se colocan la berenjena, el calabacín y el brócoli unos 10 minutos. El calabacín y la berenjena deben estar ya pelados y cortados en trocitos más o menos pequeños, cómodos de comer. Por otro lado, el brócoli simplemente debe estar troceado al gusto.

Las acelgas no es una verdura que me apasionase especialmente, pero yo creo que era porque no la cocinaba de la forma adecuada, ya que en cuanto probé este revuelto de champiñones y acelgas lo encontré delicioso. Es un plato que suelo preparar a la hora de la cena, y a mí y a mi pareja siempre nos parece la cena perfecta. Nos encanta y espero que en cuanto lo pruebes a ti también. La verdad es que no puede ser más sencillo y sabroso.

Me gusta la pechuga rellena al horno porque me encanta el pollo y y creo que queda bien con cualquier cosa. Así que, si opinas igual que yo, prueba esto y valora.
Pon dos de las pechugas de pollo en el procesador cortadas en pequeños trozos, previamente sazonados con el ajo, la sal, la mostaza y el colorante. Ve agregando agua helada intercalando el agua normal, la harina, el aceite y los huevos a la procesadora hasta formar una pasta.
Aparte, abre las otras pechugas de pollo hasta dejarlas finitas y adóbalas con el ajo , la sal y la mostaza.

Mis macarrones con salsa de tomate y atún está ricos porque están hechos con mucho cariño, y eso es un punto muy importante. Si os tuviera que recomendar algún tipo de plato de pasta que suela hacer yo, éste sería, sin duda, el elegido.
Hay que preparar una cacerola en el fuego con agua y media pastilla de caldo o un poquito de sal, como se prefiera. Se deja hasta que hierva y, entonces, se echan los macarrones hasta que estén al dente. Entonces, se sacan de la cacerola escurriéndolos bien y se reservan.