Plato caliente

Las berenjenas rellenas de verduras con bechamel y queso son el plato estrella de todas las celebraciones en mi casa. La verdad es que están riquísimas y me suele durar como para comer un par de días más, cosa que agradezco bastante.

Este salteado de repollo y jamón serrano lo hago mucho para hacer una cena entre semana porque es cómodo de cocinar y muy práctico. Generalmente hago buena cantidad para poder llevar al trabajo al día siguiente, que es muy cómodo para esto.
Preparar una cacerola con agua y sal al gusto en el fuego y, cuando esté hirviendo, cocinar el repollo por unos minutos y escurrirlo cuando esté listo.

El calabacín redondo relleno con butifarra de cerdo es un plato que está muy rico y cuyo artífice fue mi tio Pedro. A é le encanta comer y eso de seguir una dieta es un suplicio. Un día, y después de ir al medico, le dijo que por su bien debería bajar la ingesta de calorías y aumentar las verduras en su alimentación. Ese mismo día dijo a mi tía que le dejara prepararse a él su verdura y pasado el tiempo, ¡se presentó con este plato! ja ja ja. La verdad que verdura llevaba, pero también una poquita butifarra.

Os voy a contar una manera muy fácil de elaborar capón asado espetón El capón es una carne baja en grasas pero muy sabrosa, que nos permite cocinarla de muchas manera y acompañarla de otros productos tales como patatas, verduras, frutos secos o incluso frutas. Os animo a que leáis esta receta y elaboréis este sencillo plato, os encantará. En primer lugar vamos a limpiar el capón de posibles restos de plumas. Seguidamente vamos a ensartarlo en una varilla de hierro (espetón) y a ponerlo al fuego de leña a ser posible o al horno.

Las brochetas picantes son una idea bastante buena para las ocasiones en las que hagas barbacoa. Son muy sencillas, tanto en ingredientes como a la hora de prepararlas, y la verdad es que quedan riquísimas de sabor y visualmente muy bonitas.

Este arroz con ternera es un plato muy completo. Podemos servirlo de comida única, ya que en el lleva todo lo necesario que el cuerpo necesita para su perfecto funcionamiento, proteínas, vitaminas e hidratos. Además con el todo el mundo quedará satisfecho, no solo porque sacia, sino porque está delicioso.

Como buena valencia que soy, aunque no de nacimiento, os traigo la receta de cómo elaborar una riquísima paella de calamares y pollo. Por todos es sabido la gran fama que tiene la paella valenciana pero dentro de la paellas valencianas, se encuentra las paellas de verduras, con habas, la de conejo y pollo o esta de marisco y pollo, que están buenísimas. Os cuento como elaboro yo la mía y así poder seguir mis pasos.

Un plato que recuerdo comer desde siempre en mi casa eran los caracoles, ¡que ricos! Ha pasado mucho tiempo desde que los comí por primera vez hasta que conseguí dar con una receta deliciosa, muy alejada de la forma tradicional en la que siempre los había comido. No es nada más que unos deliciosos caracoles picantes. Ahora, quiero compartir con todos vosotros, con los amantes de los caracoles esta receta.

El pato asado a la naranja es una de las formas más tradicionales de preparar esta ave de fuerte sabor. Es una combinación de sabores, la intensidad del sabor de la carne de pato con el dulzor y acidez de la naranja, estupenda y que a casi todo el mundo encanta.

Este bistec con morrón y cebolla lo comí un par de veces cuando fui a México de vacaciones y terminé preguntando la receta. Esta no es la original porque había un par de cosas que no me gustaban, pero es muy similar.
Para condimentar los bistec tenemos que preparar en el mortero una picada con el ajo machacado, la sal y las hierbas de olor, y frotarlo por la carne. Además, debemos lavar con abundante agua las cebollas y los morrones, y dejarlos cortados al gusto.