Cómo limpiar las vieiras
Su concha es el símbolo que guía a los peregrinos por el Camino de Santiago… pero la vieira es mucho más. Estamos ante un molusco delicioso, exuberante, distinguido. Sigue nuestros consejos acerca de cómo limpiar las vieiras… y disfruta de este molusco bien fresco, un auténtico manjar.