Plato frío

Una verdura que me encanta comer y que, incluso, los tengo plantados en casa, son los pimientos. La manera que más me gusta prepararlos son los pimientos asados en microondas. Desde hace unos meses, he aprendido a darle al microondas más uso del que le daba y que estoy segura que le damos, que es para calentar alimentos o descongelarlos. Os cuento como se hacen y espero que a partir de ahora, le deis más uso a ese electrodoméstico.

Las ensaladas es uno de los platos que más me gustan, y siempre estoy investigando nuevas recetas con las que variar mis platos a las horas de las comidas. Una de las ultimas que he descubierto es esta ensalada con champiñones y pan tostado, y he de deciros que me encanta. Espero que la probéis y a vosotros os suceda lo mismo.

Las ensaladas nos permiten dejar volar la imaginación. Permiten añadirles miles de ingredientes como carnes, frutos secos, quesos o frutas. Son muy saciantes por lo que podemos utilizarlas en una alimentación equilibrada y cuidada. La ensalada que os voy a contar es una ensalada de tomates con ajo y orégano. Es muy sencilla y rápida de hacer y para los vegetarianos es una idea más que poder añadir a su recetario, ya que aunque cada vez más hay un mundo más grande abierto a su tipo de comida y gastronomía, aún es pequeño comparado con las personas que comemos de todo.

Esta es la receta de la típica ensalada rusa, con todo su delicioso sabor. La verdad es que es curioso ese nombre porque en el recetario ruso no hay ninguna ensalada que sea así. De todas maneras, este plato es delicioso y ya forma parte de nuestra tradición culinaria.

Esta ensalada es un plato muy rico en el que se combinan los sabores de distintas verduras. Para nosotros requerirá poco tiempo, ya que se prepara de forma rápida, y está deliciosa. Dentro de las posibilidades o variedades que este plato nos presenta, la que más me gusta es la ensalada de berenjenas y aguacates. Está muy rica y en verano forma parte de mis comidas y cenas casi a diaria.

Yo te dejo aquí la receta de berenjena en marinada y ya tú ves como te viene mejor servirla, pero hay mil formas de hacerlo. No se tarda mucho en hacer este plato, así que no necesitarás mucho tiempo, lo único es que tiene que reposar bastante.
Lavamos bien las berenjenas con abundante agua y las secamos con papel absorbente. Las cortamos en rodajas más o menos finas, y las colocamos a remojo en un bol con agua y sal durante 30 minutos para que no amarguen.

Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como preparar una ensalada de berenjena .

Hay tantos tipos de ensalada como gustos, ya que es algo que podemos ir adaptando a nuestras preferencias. Si queréis probar nuevas recetas, aquí os dejo esta de ensalada de aguacate, salmón y alcaparras entre otros ingredientes, que es una delicia, además de refrescante. El toque se le da la reducción de vinagre de Pedro Ximenez, que a simple vista no se aprecia, pero en cuanto das el primer bocado, hace que la ensalada tome otra dimensión.

En casa, intentamos acompañar las comidas y las cenas de una buena ensalada, Una de nuestras preferidas es la ensalada mixta con ventresca La he llamado así porque, aunque todas las ensaladas suelen ser mixtas y saludables,. Esta contiene además lomos de ventresca, que le aportará lo necesario para que sea un plato más saciante. Me gusta que sea así ya que nos saciará muchísimo y el segundo plato será mucho más ligero. Es una ensalada muy sencilla de preparar y el resultado os encantará.

Hoy os traigo la receta para hacer una riquísima crema de atún y huevo, perfecta para poner en vuestros cocteles untada sobre pan de molde o rellenando huevos cocidos, convirtiéndose así en un delicioso canapé. La combinación del atún y el huevo está increíblemente buena. Os animo a que la preparéis porque no será la última vez. ¡Os aviso que engancha!