Plato frío

Las ensaladas nos permiten dejar volar la imaginación. Permiten añadirles miles de ingredientes como carnes, frutos secos, quesos o frutas. Son muy saciantes por lo que podemos utilizarlas en una alimentación equilibrada y cuidada. La ensalada que os voy a contar es una ensalada de kaki persimón con jamón de pato Es muy sencilla y rápida de hacer, y lo más importante de todo es que está deliciosa.

Un plato de pescado o marisco que me encanta, son los camarones con mahonesa de jengibre. Aunque engordan un poquito o mucho, jiji, son irresistibles y gustan a todos los que los prueban, ya que el sabor picante que añade el jengibre es delicioso. Os cuento como elaborarlos.

Las magdalenas de chorizo es una invención a raíz de querer inventar algún aperitivo original. La verdad que estoy muy contenta con el resultado y me gusta haber tenido esta idea.
Se baten en un bol s los dos huevos enérgicamente y, una vez listos, se mezclan con la mantequilla derretida, la sal, el azúcar, la levadura, y, por último y poco a poco, la harina. Hay que conseguir que quede una mezcla homogénea y fácilmente maleable, así que hay que amasar todo bien.

Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como preparar una ensalada de lentejas con vinagreta que está muy rica. Os cuento como hacerla.

El cucús de cordero y pollo es un plato muy sabroso y muy ligero, ¡te lo recomiendo!
Pelar la cebolla y, sin partirla, poner los 2 clavos de olor en el centro. Pelar y cortar las zanahorias en rodajas más o menos gruesas, al igual que los calabacines y las berenjenas. Por último, cortar los nabos en cubos grandes. Sofreírlo todo en la olla express con un poco de aceite bien caliente y, cuando esté listo, retirarlo y reservarlo.

¡No es por defender mi tierra pero como en Asturias en ningún sito! La verdad que allí se come muy bien, así que os dejo mi receta de tortilla asturiana, que lleva buen choricito y es muy rica.
Poner abundante aceite de oliva a calentar en una sartén grande y, mientras, pelar las patatas, cortarlas en dados pequeños y salarlas al gusto. Cuando el aceite esté muy caliente, poner a freír las patatas hasta que estén doraditas.

Espero daros una buena idea con esta ensalada chilena si estáis pensando en qué comer hoy y no se os ocurre nada. Es una ensalada un poco diferente de las habituales, quizás más condimentada y más sabrosa, por ello creo que os puede interesar.
Cortar la cebolla en una tabla de madera y ponerla a remojo en un bol con agua caliente añadiendo el vinagre durante una media hora. Pasado este tiempo, escurrir la cebolla y secarla con papel absorbente para que suelte el exceso de agua.

Las ensaladas nos permiten dejar volar la imaginación. Permiten añadirles miles de ingredientes como carnes, frutos secos, quesos o frutas. Son muy saciantes por lo que podemos utilizarlas en una alimentación equilibrada y cuidada. La ensalada que os voy a contar es una ensalada de garbanzos con ventresca Es muy sencilla y rápida de hacer.
En primer lugar escurriremos bien los garbanzos. A continuación lavaremos los pimientos, pelaremos la zanahoria y los picaremos en trocitos muy muy pequeñitos, así como la cebolleta.

Os dejo por aquí una receta de ensalada de salmón, que me salió bastante buena la vez que la hice y he pensado que os podría gustar. Es sencillita de hacer y viene genial para hacer una cena rapidita y que alimente.
Poner la cacerola con agua en el fuego añadiendo la sal al gusto, la pimienta, el laurel y el tomillo. Cuando el agua rompa a hervir, poner el salmón y dejarlo cocer.

El cous cous es muy típico en mi casa y lo cierto es que a mí nunca e ha gustado, no sabría decir el motivo, hasta que me he hecho mayor. Eso que dice que conforme creces se te abre el paladar y el estómago es lo que me ha pasado a mí yo creo. Así que, aquí os dejo mi receta preferida, a ver si os gusta y os sirve para familiarizaros con el cous cous.
Hacer el cuou cous como ponga en el envase, ya que dependiendo de cada uno es diferente y necesita unos tiempos distintos.