Plato único

El pollo al curry con melocotones está riquísimo y es muy fácil de hacer. Si necesitas una receta diferente para hacer pollo, prueba ésta y te sorprenderás. Esta es una manera excelente de introducir sabores orientales en tu cocina.

La sopa de pescado y sepia es un plato muy completo para hacerlo en cualquier día, ya sea de comida o de cena. ¡Espero daros una buena idea!

Me gusta escribir en este blog cómo hago yo la pierna de cordero asada porque creo que hay calidad en las recetas y que interesan a la gente. Así que, espero que la disfrutéis y que os animéis a compartir vuestras recetas con los demás.
Hacer un aliño en un mortero con los dientes de ajo, machacándolos con el aceite, el vinagre, la sal y todas las especias. Una vez está lista la picada, untarla por toda la pierna de cordero, colocada en una fuente, sin dejar ningún hueco, y dejarla reposar durante 10 minutos en la nevera para que coja el sabor.

El rollo de cordero es un plato especial, de esos que llevan su tiempo hacerlos pero no son demasiado complicados, y cuyo resultado final bien merece la pena. En mi casa nos encanta, y es más de un domingo en que lo comemos, y del que nunca nos cansamos. Espero que os animéis a hacerlo porque os aseguro que os encantará.

En vez de ir a comer hamburguesas baratas cuando vuelvo de fiesta, la tradición es venir a mi casa y freír las hamburguesas de pollo a la plancha. Así que cuando sé que vamos a salir a tope, suelo dejar hechas y luego venimos a mi casa a comerlas. ¡La tradición es la tradición!
Compro las pechugas deshuesadas en la carnicería para evitar liarme en casa, que no tengo picadora ni tiempo. Se puede hacer con un cuchillo pero es pelearte con el pollo y se tarda.

Hoy os propongo cocinar un plato delicioso, de esos que se quedan grabados en el paladar, ternera guisada al tomillo.

Estos huevos rellenos al curry son muy sencillos de hacer y vienen muy bien para cuando no se sabe qué hacer pero se necesita algo más o menos rápido.
Hay que pelar y picar en trozos muy pequeñitos la cebolla y el tomate. Una vez listos, se caliente aceite en una sartén y se ponen a dorar los trocitos de cebolla. Cuando estén transparentes, se añade el curry y se deja cocinar un par de minutos antes de echar el tomate, las pasas y el zumo de limón. Todo ello se sala al gusto y se deja cocinar removiendo hasta espese. Una vez listo, se deja enfriar.

¡Este pollo guisado al ajo está riquísimo! Es de esos platos que se llevan comiendo toda la vida en mi casa, y que según me fui a vivir sola, me la llevé para preparármela. Y es que una de las mejores cosas que tiene es que es muy fácil de hacer.

Este estofado de tres carnes es perfecto para hacer de plato único, ya que va bien condimentado y es fuente de todas las propiedades necesarias para afrontar el día.