Plato único

Hacer arroz con rape, langostinos y ajos tiernos es muy fácil y, a pesar de parecer que es mucha tela, para nada, ¡hay cosas mucho más complicadas en la vida!

Espero que guste esta receta de sopa de berberechos, ya que es muy rica por la cantidad de ingredientes, por tanto constituye un plato único perfecto para no tener que hacer otra cosa de primero, o de segundo.

El arroz blanco con curry y piñones dista un poco del típico con pollo, pero sigue siendo igual de rico. A mí el arroz me encanta y lo hago de muchísimas formas, así que puedo asegurar que esta es una de las mejores.
Se pone una olla con agua en el fuego y se echa un poquito de sal, un chorrito de aceite y la hoja de laurel. Cuando empiece a hervir se echa el arroz y se deja cocer unos 20 minutos de forma que quede al dente. Cuando esté listo, se pasa a un escurridor y se pone bajo un chorro de agua fría para que se suelte un poco.

Un plato que hago en casa para que cocino a mis hijos porque les encanta, es el arroz de pollo y verduras. Es sencillo de hacer y los ingredientes que empleo son aquellos que todos solemos tener en nuestra cocina o despensa y que podemos encontrar en cualquier supermercado o tienda pequeñita de barrio. El resultado os encantará y estoy segura que pasará a formar parte de vuestro recetario. Como cena, también es una buena idea. ¡Riquísimo!

Si quieres probar este delicioso arroz con verduritas y pollo, solo tienes que seguir esta sencilla receta. No es un arroz caldoso sino un arroz que se termina de hacer en la sartén, donde absorberá los deliciosos sabores de las verduras y el pollo. Digno de cualquier buena mesa. Cocemos en primer lugar el arroz en agua hirviendo con algo de sal. Cuando este hecho lo escurrimos si tuviera un exceso de líquido. Mientras vamos a sofreír los ajos en un poco de aceite de oliva, y en cuanto estén un poco doraditos, pero ojo de que no se te quemen, les añadimos al arroz ya cocido.

Seguramente el arroz sea uno de los alimentos más versátiles que hay, existiendo con él miles de recetas. Como ejemplo está el arroz atollado, que es una de mis recetas más ricas y más recurridas a menudo, así que no podía ser que yo no la escribiera aquí. Es una receta muy sencilla de elaborar y la verdad es que no podría quedar más sabrosa.

La ensalada de bacalao es uno de los platos que se cocinan en mi casa durante la semana santa. Y es que aunque no se guarde el ayuno durante la cuaresma, las recetas de bacalao son las que más se hacen durante estas fechas. A mí la verdad es que es algo que no me importa, porque este plato me encanta.

Un Shepherds pie suena raro pero en realidad es un pastel de carne con puré de patatas de caerte al suelo.

La caldereta de pescado es un guiso de pescado y patatas. Dicho así puede resultar un poco simple, pero su sabor está muy lejos de poder denominarse así. La mezcla de pescados es exquisita, y le da a todo el guiso un sabor estupendo. Las patatas y el pimiento no hacen más que completarlo.

Una plato originario de Italia, como casi todos que contienen pasta, son los canelones. Al igual que la lasaña, este plato está compuesto por láminas de pasta, un relleno, salsa bechamel y queso rallado. Mucha gente se priva de comer este tipo de platos por su alto contenido calórico, pero para remediar un poco eso, yo os voy a contar como preparar unos ricos canelones de espinacas, jamón y queso con dos salsas
En primer lugar en un bol batiremos los huevos y mezclaremos con la mantequilla derretida y la leche. Salpimentaremos.