Recetas sencillas

Este batido de macedonia es perfecto para tomar en la merienda, que no es bueno que nos llenemos mucho pero hace falta algo que nos de vitaminas para trabajar el resto de la tarde o hacer deporte.
Lavamos el melón, partiéndolo y retirando la cáscara. Pelamos los plátanos y los troceamos. Lavamos y pelamos las manzanas, las peras y los kiwis, y los troceamos también. Lavamos y picamos las fresas, retirándoles el rabito.

El coco rallado es uno de los ingredientes más utilizados en el mundo de la repostería, tanto para hacer tartas como pastelitos, pero también en los platos salados de cocinas como la asiática está muy presente. Con el tiempo he descubierto que para tener un coco rallado de calidad, no hay nada mejor que hacerlo tú mismo. Si quieres intentarlo, aquí te dejo la receta.

La verdad es que preparar un plato delicioso, y que sorprenda a nuestra familia o invitados en cualquier ocasión, es algo muy sencillo de conseguir, ya que tan solo tienes que seguir la receta que te propongo a continuación de una deliciosa tarta de peras y queso. La combinación de la pera y el queso es exquisita, convirtiendo cualquier plato que se haga con ella en algo realmente rico.

Las judías blancas con jamón son mi plato preferido. Me encanta cuando, después de estar un tiempo lejos de casa, vuelvo y a la pregunta de ¿mamá que hay para comer? ella me responda "judías blancas con jamón". Me entra una alegría en mi cuerpo que me pongo hasta a dar saltitos. Hace poco le pregunté a mi madre su receta y me la dijo, y hoy me gustaría compartirla con todos vosotros porque creo que las judías son un plato completísimo y muy muy saludable y si encima le agregamos jamoncito, el plato completo se convierte en un plato perfecto.

Lo primero que nos ponemos s hacer es cocer las patatas y una vez que estén cocidas hacemos un puré y lo dejamos enfriar.
Mientras en una sartén sofreímos la cebolla picada muy fina en un poco de aceite de oliva.
Una vez sofritas las verduras añadimos el atún, la guindilla picada y lo salpimentamos.
Lo dejamos que se cocine durante unos 5 minutos, hasta que se haga el atún, y lo dejamos enfriar.
Ahora, con el puré ya frío hacemos bolas para luego aplastarlas con la mano.

El granizado de frutas es comodísimo, sobre todo, para el verano, que es cuando más necesitaos tomar cosas fresquitas y vitaminas que nos ayuden a soportar el calor mientras tenemos que trabajar. Os dejo aquí la receta y espero que os sea muy útil para este verano, que está a la vuelta de la esquina.

Esta torta de tequila es una de las más ricas que hago y, además, con mucha frecuencia. A mí no me gusta nada el tequila pero en esta torta queda muy bien, nada fuerte.
Se coloca un bol encima de la mesa de trabajo y se echa en él el tequila y el jugo de naranja. Se mezclan bien y se reserva.

El mojete es un plato hecho a base de tomates y pimientos asados, condimentados con ajo y comino y regado por un buen chorretón de aceite de oliva. Es de sencilla elaboración, y de un sabor soberbio, en especial cuando lo disfrutamos sobre unas rebanadas de pan tostado.

Desde que tengo la thermomix en casa, no paro de hacer platos o recetas. Estoy todo el día enganchada a la maquinita y mi marido está contentísimo porque aparte de no parar de comer todo las cosas ricas que hago, ve que le doy uso y que el dinero que ha invertido, está siendo muy provechoso. Os voy a contar como he preparado una rica y refrescante bebida que he bautizado con el nombre de coronel naranja ¡Está riquísimo! Primero vamos a pelar las naranjas, retirando la piel, las pepitas y las partes blancas.

Un acompañamiento que resulta realmente saludable y delicioso son estostomates al horno. Este plato está tan rico que podría ser perfecto también como entrante, y no solo para guarnición de pescados y carnes. Yo me lo suelo preparar para la cena, ya que me encanta y además es rápido y está muy rico. Os cuento como lo hago, aunque tienen poca dificultad.