Recetas sencillas

Un bizcocho que he comido en casa y que me hace volver a la niñez, es el bizcocho de invierno. Es muy fácil de elaborar y además los ingredientes también son muy sencillos de encontrar en cualquier supermercado o tienda. El sabor que tiene es muy suave que junto a la esponjosidad del bizcocho, hace que sea irresistible.
Lo primero que haremos será lavar muy bien la naranja. La tenemos que trocear y ponerla en un bol. Después a ese mismo bol, añadiremos los huevos, el aceite y el azúcar. A continuación trituraremos todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.

Después de una buena comida no hay nada que mejor siente que lo que se suele denominar como un digestivo, es decir, un buen licor que acompañe o sustituya al café. No me suelo considerar un gran bebedor, pero he de decir que en los días especiales es uno de los momentos de las comidas que más me gustan. Estar todos reunidos alrededor de una mesa, después de una buena comida, con estupenda compañía y una copa de un delicioso licor, como este licor de piña, en la mano.

Como buena italiana que soy, en mi casa no falta el café, el café en todas sus versiones. Y aquí dejo mi receta de tiramisú con bizcochos de soletilla, que espero que os guste y que os haga plantearos un viajecito por “la bota”.

Las cremas son el acompañante perfecto o un primer plato estupendo cuando la comida va a ser pesada o cuando queremos comer más sano sin necesidad de tener que comer verduras que no nos gusten mucho. Hoy os voy a contar como hago yo mi crema de espinacas con puerro y patata. Es una crema muy facilita de elaborar, con ingredientes muy comunes y que de textura queda muy finita. Espero que la probéis y os guste.

Una bebida que bebí durante un viaje a Sudamérica y que me encantaba beber era el zumo de coco y piña. Puede sonar ridículo el hecho de que no lo hubiese probado antes, pero es que es así, y he de deciros que la combinación de estas dos frutas tropicales me encantó. En verano yo la suelo preparar en grandes cantidades y me la suelo beber en un día. Os cuento como hay que hacerla y esté verano a estar fresquitas, hidratadas y vitaminadas.

Un bizcocho que he comido en casa y que me hace volver a la niñez, es el bizcocho básico de toda la vida. Es muy fácil de elaborar y además los ingredientes también son muy sencillos de encontrar en cualquier supermercado o tienda. El sabor que tiene es muy suave que junto a la esponjosidad del bizcocho, hace que sea irresistible.
Primeramente vamos a precalentar el horno a 180º C.

Los espaguetis con ternera son muy sabrosos y muy sanos para comer, además de ser un plato que gusta tanto a niños como a mayores. Un plato delicioso y fácil de hacer, que te ayudará en más de un apuro.

Los cupcakes son unos pastelitos que se han puesto muy de moda los últimos años en España, porque en América o Inglaterra llevan muchos años haciéndolos. Son una especie de magdalena que puede ir rellena o no y van decorados con buttercream o crema de mantequilla. Yo os voy a decir como preparo yo unos riquísimos cupcakes con corazón. ¡Deliciosos!

Un postre o dulce que descubrí por el 2010 fue el brownie de chocolate exquisito. La primera vez que lo probé fue en mi época universitaria cuando un amigo me invitó a cenar a un restaurante de comida americana. Cuando el camarero me lo puso delante, caliente y junto a una gran bola de helado con más chocolate caliente por encima, pensé que eso a mí no me iba a gustar y que aún menos, me iba a sentar bien. Pero no fue así y es que literalmente, me puse las botas. Me lo comí entero y si hubiera podido me hubiera comido cuatro más.

Me acuerdo que de pequeña muchas tardes venís mi abuela a casa y junto a mi madre se preparaban cantidades enormes de estas magdalenas caseras. Tanto mis hermanas como yo siempre estábamos rondando por la cocina para ver si en un descuido podíamos coger alguna, pero no éramos las únicas porque mi abuelo hacía lo mismo. Ahora soy yo las que las preparo, claro está en menor cantidad, y mis hijos hacen lo mismo que yo entonces, y es que son deliciosas.