Recetas sencillas

¿Por qué hacer los crepes tradicionales? Pues porque es una receta que puedes utilizar para dulce y salado, y porque es muy divertido el proceso de hacerla, y más si es con niños, que se divierten con nada.
Para hacer la masa de los crepes, batir los huevos en un bol junto con el azúcar, e incorporar el vaso de leche y el azúcar de vainilla mientras se sigue removiendo.
Poco a poco, ir añadiendo la harina e ir removiendo para evitar que formen grumos. La consistencia de la masa debe ser un poco líquida y la textura homogénea.

Si quieres preparar un postre delicioso y perfecto para el verano, anímate y haz este helado de naranja con crema casero . Es muy fácil de hacer y riquísimo, pudiendo tenerlo siempre preparado y lito para cualquier ocasión

Por fin llega el verano y podemos guardar las recetas de platos calientes en el cajón al igual que colgamos los abrigos en el armario. Y es que llega el calor y solo apetece refrescarte, tomando sopas, cremas y bebidas frías. Hay recetas de ellas estupendas, como la del delicioso salmorejo cordobés, un plato sencillo, sano y fácil de hacer. Refrescante y nutritivo. Sólo tiene ventajas.

Pocos pescados me gustan a mí, y pocas recetas que los lleven me hacen gracia, pero el emperador en salsa de ajo me encanta. No se si es que la carne del emperador me parece que tiene una textura que me llama más al paladar o si la salsa es lo que me gusta más, pero hago esta receta a menudo yy quiero compartirla aquí.

Un plato que va a gustar a los más "pescaderos" son estas truchas gratinadas. suena bien, ¿verdad? Pues así es y además están deliciosas. En cuanto a la dificultad de elaborarlas es mínima. La salsa de nata les da un sabor delicioso, que para quien no haya probado esta combinación, además de sorprender, les va a encantar. Os cuento como las hago yo, que suelo aprovechar para elaborarlas los días que o bien no tengo muchas ganas de cocinar o tengo el tiempo justo para entretenerme en la cocina.

Quiero compartir con vosotros el cómo elaborar un riquísimo budín con galletitas súper fácil. Estoy segura que cuando habéis leído el titulo de la receta, habréis pensado que me he equivocado y que no es budín es pudín. No, lo he dicho bien ya que budín y pudín significan lo mismo, ambos hablar del mismo postre. Este postre es originario de Inglaterra y América y puede elaborarse como muchos ingredientes, en función de la región, se hará de una manera o de otra. Está riquísimo.

Si queréis un postre con el que sorprender a tus invitados, te aconsejo que hagas esta tarta de chocolate con galletas. Es muy fácil y su sabor es increíble. Resulta sorprendente que de algo tan sencillo como las galletas y el chocolate salga algo tan delicioso.
En una cazuela al baño maría partimos en trozos los 400 gramos de chocolate con un poco de mantequilla. Sin parar de removerlo dejamos que se vaya derritiendo.

Unas fabes con almejas y gambas son es el plato más indicado para un día de necesaria digestión ligera, ni siquiera si estás trabajando toda la tarde después de comerlas. Como buena asturiana que soy, las fabes es plato obligado en mi casa, pero mi madre siempre ha tenido muy en cuenta que es mejor comerlas en fin de semana que en un día de jornada larga.
Poner las almejas cubiertas con agua y sal para que suelten arena y restos antes de cocinarlas.

Mi tarta preferida, elaboración de mi madre, y a la que siempre le digo que me la prepare, es una rica tarta de chocolate en polvo. Es una tarta que de aspecto es impresionante y de sabor muy muy rica. Además la combinación de sabores hace que su sabor sea indescriptible, solo puedo decir que está muy muy buena y que os animéis a prepararla.
Lo primero que haremos será mezclar todos los ingredientes en el vaso del Thermomix. Después vamos a remover durante un minuto, destaparemos, veremos si está en su punto.

El bacalao con salsa de nata suele quedar muy jugoso y con una textura bastante curiosa. Si nunca habéis probado a hacerlo así, os lo recomiendo y, además, esta receta es muy sencilla, por lo que no tendréis ningún problema.
Se pelan y se cortan la chalotas en dados, y se ponen una cacerola amplia con el aceite bien caliente para que se sofrían. Un vez que las chalotas están un poquito pochaditas, y siempre a fuego lento, se les echa la sal, la pimienta y el vino, dejando que se evapore el alcohol. Entonces, se añade la nata y se deja reducir la salsa.