Recetas sencillas

Los huevos con relleno que hago yo son famosos en todo mi edificio porque a veces me da por repartirlos. En mi bloque hay seis casas solamente, no os vayáis a pensar que hago para 100 personas.
Cocer los huevos durante 10 minutos en un cazo con agua y sal al gusto. Al sacarlos, pelarlos debajo de un buen chorro de agua fría porque queman mucho.
Poner una sartén con un poco de aceite de oliva a calentar y, cuando esté listo, freír el tomate pelado y picado con un poquito de sal.

Merluza al horno… ¿qué te sugiere? …un plato muy sano, ligero, para cuidar la línea… Pero si a este plato le incorporas una costra de frutos secos, ajo y mantequilla… ¿qué te sugiere ahora? pues un plato igual de sano y ligero… pero al mismo tiempo sabroso y digno de cualquier celebración. Pruébalo porque sorprenderás a todos tus invitados.

Paso 1: 

La tarta de queso y tomate que os traigo hoy está riquísima. A los amantes del queso y el tomate les encantará y a los que no lo son tanto, también. Es una tarta muy suave, fácil de preparar y elaborar y por supuesto con ingredientes fáciles y sencillos que encontraréis en todos los supermercados. Os invito a que leáis la receta y la hagáis. Es perfecta para una cena con amigos.

Cuando hago morrones rellenos, misteriosamente, nadie se queja en la mesa, y no es de extrañar, porque están realmente ricos. Como se trata de verdura, aprovecho muchas veces a hacerlo para que se coma de todo.

Estas patatas asadas rellenas tienen algo que es maravilloso, y es que pueden ir rellenas de lo que se te ocurra. Yo cada vez que las hago les echo cosas diferentes para no aburrirme siempre de lo mismo. No tiene por qué ser lo típico, que sería la carne, también pueden ser verduras o pescado, o quién sabe qué.
Pon a precalentar el horno a 200º para agilizar el proceso después.

Los rollitos de jamón y queso son la cosa más sencilla del mundo y, sin embargo, si sabemos cómo presentarlos y qué meter dentro, pueden quedar mucho más complejos de lo que parece a simple vista. Yo lo suelo utilizar mucho cuando hago una cenita, es algo que se puede comer con las manos mientras estás hablando con alguien y no ensucia mucho las manos.
Mi receta consiste en picar los pepinillos y mezclarlos con la mostaza, el queso y una pizca de pimienta. Se debe batir bien esta mezcla para conseguir una crema homogénea.

Las peras al vino tinto con azúcar avainillado es un postre buenísimo, muy original y no siempre visto. La verdad que hacerlas no tiene gran complicación y, al fin de al cabo, es fruta, por lo que es fresquita y ligera para ponerla de postre.
Pelar con cuidado las peras para no estropearlas (dejándoles el rabito), darles un agua y secarlas con papel absorbente.

Para hacer estos mini sándwiches tampoco necesitas mucho tiempo, solo pensar para que los vas a servir, porque te sirven como aperitivo o como comida directamente.
Para empezar, hervimos las pechugas de pollo en un poco de agua y, cuando estén listas, las desmenuzamos en trozos normales. Les echamos mayonesa, sin cortarnos para que cubra todo el pollo, un poco de mostaza y la salsa golf. Cortamos el ají y pelamos y cortamos los tomates quitándoles las semillas. Lo añadimos a la mezcla y lo removemos bien para que quede una pasta un poco compacta.