Recetas con chocolate

Desde hace unos años hemos pasado de llamar a las tradicionales magdalenas para denominarlas muffins, pero como la receta que os traigo la he sacado de un libro de cocina americana, con ese nombre las dejaré. Los muffins de yogur y perlitas de chocolate son un pequeño bizcocho lleno de sabor y que se convertirán en cuanto los probéis en uno de vuestros platos dulces preferidos.

Si eres muy goloso este turrón de dos chocolates te va a interesar bastante. Hacerlo no es difícil y comerlo es un peligro porque no dura nada encima de la mesa.
Para derretir los dos chocolates, lo mejor es ponerlos al baño maría en el fuego, mezclándolos con la manteca derretida. Una vez estén listos, se retiran del fuego y se reservan para el resto del proceso.

Los cupcakes son unos pastelitos que se han puesto muy de moda los últimos años en España, porque en América o Inglaterra llevan muchos años haciéndolos. Son una especie de magdalena que puede ir rellena o no y van decorados con buttercream o crema de mantequilla. Yo os voy a decir como preparo yo un riquísimo cupcake con fresas y chocolate blanco. ¡Delicioso!
Lo primero que haremos será mezclar todos los ingredientes para elaborar la masa de los cupcakes. Para ello, añadiremos la harina, la leche, los huevos, la levadura, el aceite y el azúcar.

Las masitas con crema de chocolate al ron y cerezas confitadas son el dulce perfecto para acompañar el té. Son pequeños bocaditos delicioso que están rellenos con una delicada y estupenda crema de ron y chocolate.

Un postre que nos suelen servir en muchísimos restaurantes y que, ahora que se acerca la Navidad y vamos a celebrar varias cenas, podemos elaborar en casa como postre y colofón final, es el mousse de chocolate blanco fácil, del cual os voy hacer la receta. Es tan fácil y es resultado es tan bueno, que os va a encantar elaborarlo y comerlo. Espero que os animéis y este postre forme parte de vuestro menú navideño estas fiestas. ¡Os encantará!

Un dulce que preparé para la cena de Nochevieja y que no sabía si triunfaría o no, por el exceso de chocolate que conlleva, fue el coulant de chocolate casero. Para lo que no sepan en qué consiste o como es este postre os diré que se presenta como un pequeño bizcocho de chocolate con su interior fundido. Es decir, cuando vemos el coulant, vemos un bizcochito pequeño pero al comer un trocito con una cucharita, veremos cómo su interior es todo chocolate fundido. Es una auténtica perdición y encima está delicioso. Este postre también lo podéis encontrar como volcán de chocolate.

Si hay algo que apasiona a los niños, ya a los que no son tan niños, es el chocolate. Es algo que a todos nos vuelve locos, o por lo menos a la gran mayoría, ya esté preparado de la forma que sea. Un ejemplo de deliciosos dulces hechos con el son estos cupcakes con chips y cubierta de chocolate. Esponjosas magdalenas con chocolate y cubiertas con chocolate. Chocolate al cuadrado, como su sabor que esta elevado a la máxima potencia.

Este postre de trufas de chocolate con aroma de naranja y ron son un pecado para los golosos de la casa. Son un bocado de cielo. En casa las hago siempre que puedo aunque ya os aseguro que no duran mucho en el plato. Cuando me dieron la recetas, era un poco reticente a hacerlas porque al llevar café pensaba que se iban a quedar en el plato, pero al probarlas, me equivoqué. Aunque llevan café, junto con el cacao, dan un sabor muy rico y suave.

Halloween es época de fantasmas, de arañas….y de deliciosas recetas con originales decoraciones. Estos brownies tumba son la receta perfecta para sorprender a grandes y pequeños. Si te gusta la repostería te encantará… porque combina receta de bizcocho, de galletas y técnicas decorativas…Y son terroríficamente deliciosas.  

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Bocados de miedo…pero tan divertidos que nadie se resistirá a probarlos. Los cake pops son un dulce típico de la repostería americana, bolitas de bizcocho…recubiertos con chocolate fundido, adornos de repostería o…como es el caso, divertidas figuritas de fondant. Hoy te enseñamos a preparar cake pops fantasma, aunque puedes desarrollar esa vena artística que seguro que tienes dentro e inventar otros cake pops (arañas, momias…). 

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