Primer plato

Este arroz con frijoles y verduras lo hago yo mucho para comerlo solo pero, también, para acompañar alguna carne o unas fajitas, por ejemplo. La verdad que queda muy sabroso y muy gustoso y es realmente sencillo de hacer.

Hacer verduras en crema es el viejo truco de todas las madres para que sus hijos coman las verduras sin rechistar. Lo cierto es que yo he sido igual toda la vida y, de hecho, no me las como si no están pasadas por la licuadora. Por si a alguien le sucede lo mismo, aquí os dejo esta receta tan rica.
En primer lugar, hay que cortar y lavar bien el brócoli, las espinacas, los chayotes y los pimientos, y no olvidar escurrirlos bien para que no suelten demasiada agua en la crema.

Las ensaladas me encantan de hecho en casi todas mis comidas y cenas hay una ensalada ya que creo que es una manera muy sana de saciarte y comer menos de los alimentos que nos pueden hacer engordar más. Esta que os traigo hoy es muy muy sencilla y la he llamado ensalada de brócoli. Os cuento como hacer y espero que os guste. Y arriba las ensaladas que son muy sanas y fresquitas.

Echarle o no la patata a las judías verdes con tomate es algo opcional, pero le da un toque.
Limpiamos las judías verdes quitándoles los hilos laterales y los rabos, y las troceamos. Colocamos una cacerola en el fuego echando las judías en ella, y las cubrimos con agua. Echamos un puñadito de sal y tapamos la cacerola dejándola a fuego medio para que las judías queden tiernas. Cuando estén listas, las escurrimos y las reservamos.

Un plato que me encanta hacer los domingos cuando vienen mis padres a comer es arroz negro con plátanos fritos que aunque el color no sea muy agradable, de sabor es alucinante y os encantará. A mi padre, que no es muy amante del arroz, le encanta comerlo y si encima lo aliña con un poquito de alioli, se pone la botas. Mejor os cuento como elaborarlo y espero que lo pongáis en práctica y que os guste tanto como a mí.

Poco a poco en nuestra cocina se han ido introduciendo platos procedentes de todas las partes del mundo, desde los procedentes de América hasta los asiáticos. De este último grupo podemos destacar a el arroz frito, no solo por su sencillez y facilidad a la hora de prepararlos, sino porque tiene un sabor maravilloso.

Un arroz que siempre he comido en casa y que en mi zona es muy famoso, es el arroz con muslos de pollo adobados. Es una manera muy tradicional de cocinar el arroz en mi casa. Está buenísimo y cuando os cuente como hacerlo, veréis lo facilísimo que es. Os recomiendo hacerlo un día que os reunáis con amigos y familia porque tendrás el éxito asegurado.

La ensaladilla rusa es un plato que nos sirve como primer plato, aperitivo o tapa, de hecho en todos los bares de mi zona nunca falta una fuente con ensaladilla. A mí, personalmente, la que más me gusta es la de mi madre, pero imagino que como a todas, pero todas se parecen muchísimo. Os voy a contar como elaboro yo mi ensaladilla rusa de la Unión a ver qué os parece, a mí ¡me encanta!

La sopa de miso es muy fácil de hacer y tiene un sabor que suele gustar bastante a adultos y niños, por lo que te animo a que te apuntes la receta y la consultes en caso de que te sea necesaria alguna vez, o simplemente te apetezca hacerla.
Remojar el alga durante 5 minutos y escurrirla bien. Una vez lista, cortarla en pedacitos lo más pequeños posible. Poner los trocitos de alga en una cacerola con agua y dejarlos hervir.

Me encanta el sabor de las alcachofas. Era de las que las miraban en las tiendas con cierta aprensión al ver ese aspecto como de cardo, pero cuando las probé por primera vez me conquistó ese sabor ligeramente amargo que tienen. Las puedes preparar de muchas formas, pero las alcachofas en vinagreta puede que sea una de mis favoritas. Un plato fácil y delicioso.