Recetas con manzanas

Una tarta a la que suelo recurrir cada vez que tengo un evento importante o un compromiso, es la tarta de manzana fácil y rápida que me enseñó a elaborar mi tía abuela. Os cuento como hacerla porque os va a encantar y estoy segura que os va a sacar de más de un apuro en un momento de prisas o de una visita inesperada.
Primero vamos a pelar y a cortar las manzanas en trozos.
A continuación tenemos que batir en la batidora de vaso el azúcar junto con las manzanas, la leche, la harina, los huevos y la levadura.

Una tarta que nunca ha faltado en casa, es la tarta de manzana de la abuela En casa yo siempre he ayudado a mi abuela a elaborarla y así se nos hacía más ameno. Os voy a contar como prepararla, pero ya os digo que es muy fácil y queda muy rica.
Lo primero que hay que hacer será precalentar el horno a 200º C. A continuación vamos a pelar las manzanas, las tenemos que descorazonar, eliminamos, si es necesario, restos de pepitas y las cortamos a cuartos excepto una que tenemos que reservar. Seguidamente filetearemos todas las manzanas para decorar.

Hacer esta crema de champiñones y manzana con la Thermomix no es nada complicado, además de muy rápido, como casi todo lo que se hace con ella. Si no tuvieras Thermomix, puedes hacerla con una batidora eléctrica y te queda igual de rica.
Ponemos la cebolla, pelada y partida a la mitad, en el vaso de la Thermomix y la picamos unos segundos a velocidad 4. Cuando, haya terminado, le añadimos el aceite y el orégano, y programamos 7 minutos a velocidad 1 con temperatura Varoma.

Para empezar bien el día, lo mejor es tomar un buen desayuno, cosa que muchas veces se nos olvida o lo pasamos por alto ya que preferimos quedarnos algo más de tiempo durmiendo. Pero es que ya verás que si haces esta comida bien, afrontarás el día mejor. Te propongo que un día hagas estos pancakes con tocineta y puré de manzana, que los puedes tomar con una buena taza de café. Ya verás cómo ves el día de otra forma. Freímos la tocineta hasta que quede crujiente y la reservamos. Por otro lado en un cuenco juntamos los ingredientes secos para hacer los pancakes.

Las ensaladas nos permiten dejar volar la imaginación. Permiten añadirles miles de ingredientes como carnes, frutos secos, quesos o frutas. Son muy saciantes por lo que podemos utilizarlas en una alimentación equilibrada y cuidada. La ensalada que os voy a contar es un ensalada de repollo, manzana y zanahorias con aliño de yogur Es muy sencilla y rápida de hacer.
Para hacer esta completísima ensalada, lo primero que se debe hacer es poner todos los yogures en un bol con una muselina que haremos con mostaza, sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra.

El aliño de la ensalada ya no se tiene que ceñir al aceite de oliva, sino que lo podemos hacer con cualquier tipo de salsa, como en esta ensalada de pollo con lechuga y manzana, cuyo aliño es una estupenda y fácil salsa rosa que baña todo dándole un toque especial.

No todos los aperitivos tienen por qué ser sólidos e ir sobre una rebanada de pan. A mí no hay ninguno que me guste tanto como este chupitos de sopa de zanahoria y manzana. Es una crema fría refrescante, de esas que servidas en pequeñas dosis te hacen desear siempre un poco más porque está deliciosa. Prueba a hacerla, porque no solo está muy rica sino que además es muy sencilla de hacer.

Un postre que podemos elaborar con motivo de los días que se acercan próximamente, la Navidad, son unas manzanas rellenas de frutos secos que está deliciosas. Para elaborarlas, es muy sencillo y si las presentas bien, quedarás como un auténtico repostero. Además los ingredientes que conforman este plato son muy fáciles de encontrar en cualquier supermercado o tienda de alimentación.
Lo primero que haremos será lavar bien las manzanas. A continuación les retiraremos el corazón y vamos a poner las manzanas en una fuente de horno.