Recetas baratas

Tarta Sacher o, como la llaman en Austria, de donde es originaria, Sachertorte. Su nombre lo debe a un hotel, el Sacher, ubicado en el centro de Viena, donde prepararon por primera vez la receta. Se trata de una tarta de chocolate con una fina capa de mermelada… de albaricoque según la receta tradicional… aunque puedes utilizar la que más te guste. De hecho, hoy nosotros te proponemos emplear mermelada de frambuesa, para darle un toque diferente.

Paso 1: 

Un dulce muy típico en España pero que su origen proviene de Andalucía, es el tocino de cielo. Este dulce está elaborado a base de yema de huevo y su elaboración o invención se les otorga a una monjas de un convento de Jerez de la Fronte. Su elaboración es sencilla y su sabor, una auténtica delicia. Se elabora muchísimo en Semana Santa aunque en las pastelerías está disponible todo el año. Os cuento como lo elaboro yo en casa y así no tenéis que esperar tanto.

Un plato que me gusta muchísimo y que mi abuela siempre me hacía es la sopa de patatas y judías verdes Es muy sencilla de elaborar, con ingredientes muy fáciles de encontrar y con un sabor en boca, increíble. Os cuento como hacerlo y espero que os animéis a elaborarla.
En una sartén con un poco de aceite dorar el ajo laminado, antes de que se dore demasiado añadir la rebanada de pan para que se fría un poco.
A continuación, se echa todo donde las patatas y judías y se tritura con el minipimer. Depende del caldo que tengáis os quedara más o menos espeso.

El dulce de melocotones es uno de los más ricos que hay, ya que tiene ese pequeño toque ácido que posee esta fruta. Hacerlo es muy fácil, y mucho más si seguís esta receta que os traigo.

No hay nada mejor que unos frijoles cocidos para un día duro de invierno, de los que llueve y el cuerpo no consigue entrar en calor. Con esta receta te terminarás quitando la chaqueta. Ahora, eso sí, lo primero que debes hacer, y que no se te olvide, es poner los frijoles en remojo la noche anterior. Los debes cubrir bien de agua y dejarlos a temperatura ambiente.

¡Me encanta el coco! Me parece que tiene un sabor muy exótico y con el que se pueden hacer muchas recetas, incluso mezclándolo con salado. Por el momento, os dejo la receta para obtener una excelente leche de coco realizada con coco fresco, que espero que os guste y os sirva para alguna ocasión especial.

Todo un clásico de la cocina francesa. La vichyssoise es una delicada crema de puerro que se sirve muy fría….y que resulta deliciosa. Sin embargo esta receta fue creada en Estados Unidos… eso sí, por un chef francés. Louis Diat, el cocinero jefe del restaurante del hotel Ritz, en Nueva York, creó la receta y la incorporó a la carta del restaurante en 1917. Diat se inspiró en el puré de patata y puerro que tomaba de niño, y recordó cómo en verano le añadía leche fría para atemperarla. La bautizó con el nombre de la ciudad de Vichy, muy cercana a su pueblo natal.

El tentempié perfecto para la hora de la merienda o para cuando te entre el gusanillo, prueba estos recurrentes finger sándwiches…con tres sabores diferentes. Son muy típicos a la hora del té en países anglosajones. ¡Pruébalo a cualquier hora! Te proponemos  3 diferentes. 

-Para el finger sándwich de queso cremoso con anchoa y nueces:

Coge las rebanadas de pan de molde de cereales y quítales los bordes si los tiene. Pela las nueces y pártelas en trozos de tamaño medio. Pica en trozos pequeños las anchoas.

Voy a compartir con todos vosotros una receta de espaguetti con atún y aceitunas rellenas. La pasta es un plato que gusta a todos. Gusta a niños, jóvenes, adultos o mayores, además es una comida sencilla y rápida de preparar, es muy socorrida y nos puede dar muchísimo juego. Gracias a su gran aporte de hidratos de carbono y su buena digestión es muy apropiada que la tomen los deportistas antes de enfrentarse a una competición. En función de la salsa y guarnición con las que la acompañemos, pueden cocinarse platos totalmente diferentes.

Ahora que se acerca San Valentín y que los dulces van a formar parte de nuestra celebracion, que mejor que comerlos caseros. Yo, soy una repostera en prácticas os voy a contar como preparar unos ricos bombones al brandy que siempre solía preparar mi madre a mi padre porque le encantaban. Son muy fáciles de elaborar y están muy ricos.
En un bol se mezcla la almendra con la leche condensada y el azúcar, Tome porciones de la pasta y forme bolitas, rellene con una cereza, previamente macerada en el brandy.