Recetas baratas

Este pastel de jamón cocido y queso se puede hacer de muchísimas formas, pero yo me quedo con ésta que aprendí de mi madre porque me aseguro de que queda bien. Antes de empezar a montarlo, pongo a calentar el horno a 180º para ir ás rápido después.

La receta que os traigo hoy es la de un delicioso pollo al ajillo hecho con la thermomix. Antes le tenía un respeto atroz a esta máquina, ya que no sabía muy bien como cocinar con ella, aunque me habían dicho que era estupenda, que se conseguían platos delicioso de una forma rápida. Y es que es verdad. Con ella se hacen desde postres a estos platos como empollo al ajillo. La receta es muy sencilla y fácil de hacer, y los resultados no pueden ser mejores.

Soy una repostera aficionada, ya que no solo me gusta comer dulces sino que disfruto casi tanto o más haciéndolos. No me da miedo nada, y desde que me regalaron la thermomix, aún menos, ya que es mucho más fácil hacer las masas, como las de estas magdalenas de fruta en almíbar. Es una receta sencilla de hacer, incluso si la tienes que hacer a mano, y como resultado tienes un magnifico dulce perfecto para comer a cualquier hora del día, desde el desayuno hasta de postre después de cenar.

No conozco mejor manera de comer verdura sin necesidad de verla que comerla en una crema. Pues sí, os voy a decir cómo elaborar una saludable pero no menos rica crema de verduras. Ya os adelante que está muy buena y que para nada sabe a verduras. En casa la hago mucho para cenar junto con algún filete de pescado a la plancha ya que es muy saciante pero baja en calorías, que es como una cena debe ser.

Si tienes hijos pequeños esta receta te va de perlas. Si les propones hacer caramelos caseros de chocolate no creo que se nieguen, así os divertís juntos y disfrutáis del resultado.
Lo primero de todo, picamos el chocolate. Preparamos una olla en el fuego y echamos el chocolate, la leche, el bicarbonato de sodio, la glucosa, el azúcar y la mantequilla derretida. Pones fuego medio y lo removemos todo para que no se queme y se integren unos ingredientes con otros. Seguimos removiendo bien hasta que consigamos una mezcla homogénea y, ni muy espesa, ni muy líquida.

El Chipa guasú es un plato tradicional de la cocina paraguaya, y consiste en una especie de pastel de maíz con el que se acompañan muchas de las comidas de dicho país. La verdad es que tiene un sabor muy rico, que espero que os decidáis a probar, porque merece la pena completamente.

Una verdura que me encanta comer y que, incluso, los tengo plantados en casa, son los pimientos. La manera que más me gusta prepararlos son los pimientos asados en microondas. Desde hace unos meses, he aprendido a darle al microondas más uso del que le daba y que estoy segura que le damos, que es para calentar alimentos o descongelarlos. Os cuento como se hacen y espero que a partir de ahora, le deis más uso a ese electrodoméstico.

Mis quesadillas vegetarianas son bastante mexicanas porque la receta me la dio una amiga que es de allí. La verdad que os recomiendo probarlas y juzgar por vosotros mismos, obviamente cambiando todo aquello que no os guste.
Hay que rallar el queso sobre un cuenco y dejarlo reservado para más adelante. Además, hay que pelar y picar los ajos en trocitos muy finos, y lavar y filetear los champiñones.

Una torta que me encanta y que he comido toda mi vida, es la torta de almendras y amaretto. Es una torta con un sabor inconfundible que hace que un trocito de ella en boca, será toda una experiencia. Mi abuela es la artífice de esta tarta y por eso ha estado presente toda mi vida: en mis cumpleaños, en mis santos, en fiestas, etc. Es muy sencilla de elaborar, con ingredientes fáciles de encontrar en todos dos supermercados, aunque lo mejor de todo es el resultado.

Si os gusta la crema de calabaza pero habéis pensado que necesita algo para mejorar, quizá un toque cítrico, aquí os traigo esta receta de crema de calabaza con virutas de naranja. A mí me encanta porque sorprende ese toque acido que posee, en contraste con el gusto dulce en general de la crema.