Recetas baratas

La sopa de pepino fría es un plato muy rico, saludable y además, sencillísimo de elaborar con ingredientes muy corrientes que podemos encontrar en cualquier supermercado o gran superficie. Esta sopa es un plato ideal para comer en verano ya que es ligero y nos ayudará a cuidar la línea.
Lo primero que vamos hacer será pelr el pepino y lo vamos a cortar en daditos. Después vamos a batir el yogurt junto con el caldo, el aceite, el ajo, y casi todo el eneldo (reserve un poco para adornar).

Las albóndigas de lentejas suenan un poco raro pero están muy ricas, no hay que tener miedo de su sabor.
Hay que colocar una cacerola en el fuego con agua abundante y un poco de sal, y hervir en ella las lentejas durante 10 minutos aproximadamente, que será cuando estén tiernas. Una vez listas, se escurren y se dejan enfriar.

Si queréis convertir unas simples pechugas de pollo en un plato mucho más interesante y apetecible, os recomiendo que sigáis esta receta de cazuela de pechugas gratinadas con salsa de tomate. Haciendo este plato conseguís que las pechugas queden realmente jugosas y sabrosas.

Las galletas de nueces de macadamia que hago yo son las que me enseñó a hacer mi abuela cuando era muy pequeña. En realidad, yo le ayudaba a hacerlas y de esa forma aprendí.
Se corta el chocolate en trozos pequeños o se separa en las onzas, y se cortan las nueces de macadamia también.

Una de las cosas que más odio cuando me pongo a régimen, que con la edad casi es todo el año, es no poder comer dulces porque es una comida que me encanta. Soy golosa por naturaleza, asique me he pasado mucho tiempo buscando recetas de postres que no engorden demasiado y que sacien mi necesidad de azúcar, como estos melocotones en almíbar diet. Es muy fácil de hacer y están realmente ricos

El que no tengas horno no nos tiene que resultar un inconveniente para poder disfrutar de una buena pizza. Si estas en esta situación, te propongo que hagas esta receta de pizza a la plancha en la que tú mismo vas a cocinar desde la masa hasta los ingredientes que lleva. Muy buena, apenas notarás la diferencia de las hechas en el horno.

Estos aperitivos de pan frito con huevo a pesar de su simplicidad resultan deliciosos, asique no dudes en hacerlos. El crujiente del pan contrasta con la suavidad del huevo cocido, y los sabores marinan perfectamente con las anchoas y el tomate.

Hacer la farofa es sencillito y queda un plato bastante completo. Yo lo aprendí a hacer hace un par de años y, desde entonces, me encanta servirlo a menudo. Yo no tengo mucho tiempo a diario, por lo que recetas como ésta me vienen muy bien para agilizar.
Se pica la cebolla finamente con un cuchillo bien afilado y sobre una tabla de madera, y se coloca en una sartén a fuego lento con aceite bien caliente. Cuando se haya dorado, se retira del fuego la sartén y se echan los huevos batidos, se sala todo al gusto y y se remueve (es como hacer huevos revueltos).

Esta tostada de pimientos del piquillo se puede preparar de mil maneras, pero a mí me gusta especialmente ésta porque es la que llevo haciendo mucho tiempo.
Se cortan las rebanadas de pan y se tuestan en el horno o en un tostador normal (también puede ser en una sartén) hasta que queden doraditas al gusto por las dos caras. Cuidado con no pasarse porque el sabor del pan demasiado tostado puede estropear el canapé.

Estos croissants rellenos de judías verdes y queso son bastante originales y tienen un sabor muy especial. Obviamente, cuando los ves con todo lo salado no te esperas un croissant típico, pero sí que es verdad que a alguna gente exquisita hay que avisarle de que llevan judías.
Tenemos que poner a sofreír el ajo con la cebolla en una sartén con aceite de oliva bien caliente. Cuando ambos estén doraditos, los sacamos de la sartén y echamos las judías verdes junto con el queso, el huevo entero y una pizca de jengibre. Salpimentamos al gusto la mezcla y la dejamos unos minutos.