Recetas de carne

Me encanta elaborar en casa mis empanadas de pino fritas porque son un perfecto acompañante de cualquier sopa, crema o puré. Además son muy saludables y fáciles de elaborar. Os cuento como las preparo yo y espero que os guste tanto que queráis elaborarlas vosotros en casa.
Para el pino: Esto sale más fácil si se hace el día anterior, es menos trabajo de una vez y el pino reposado es mejor, porque el jugo de la carne se condensa y así se evitan problemas al momento de freír.

Me encanta elaborar en casa mi empanada de pino con carne horneada chilena porque son un perfecto acompañante de cualquier sopa, crema o puré. Además son muy saludables y fáciles de elaborar. Os cuento como las preparo yo y espero que os guste tanto que queráis elaborarlas vosotros en casa.
Primero elaboro la masa. Para ello vamos hacer un volcán con la harina. Agregaremos la manteca derretida, el agua tibia con la sal disuelta y la yema disuelta en 2 cda. de leche.

Las albóndigas a la cerveza de mi madre, son las albóndigas más ricas que he probado en toda mi vida. Ahora que vivo sola y lejos de casa, he pedido a mi madre que me de la receta porque no puedo mucho tiempo sin probarlas y ahora que tengo la receta, la quiero compartir con todos vosotros porque esta maravilla de comida no puede estás oculta, ja ja ja. Espero que las hagáis y os estén tan buenas como me lo están a mí.
Comenzaremos por freír las albóndigas y cuando estén doradas añadiremos la cebolla y la