Recetas caseras

El pollo y los cítricos son dos ingredientes que marinan muy bien. Conocido es el pollo al limón, asique para variar, aunque sea un poco, os propongo estas sabrosas pechugas de pollo a la naranja. Fácil de hacer y desabor exquisito, agradara a todo el mundo que lo pruebe.

La strudel de manzana con canela, es un postre muy tradicional de la cocina alemana y austriaca. Consiste en un postre enrollado, un remolino, así os haréis una idea de cómo funciona esta receta. Está delicioso porque va relleno de manzanas y además está muy especiado, por lo que debemos ser generosos con ellas, las especias. Os cuento como elaborarlo y así lo probáis vosotros.
En primer lugar lavamos y pelamos las manzanas. Después las rallamos con un rallador y las ponemos en un bol.

En la cocina me relaja muchísimo elaborar galletas. Las que más me gustan elaborar son unas ricas galletas especiadas con pasas. Son muy divertidas de elaborar y el resultado es espectacular ya que quedan muy chulas. Además de sabor están muy ricas y como acompañantes de un buen café, té o helado quedan geniales.
Lo primero que haremos será precalentar el horno a 180 grados centígrados.
A continuación, vamos a mezclar bien los 200 gramos de harina junto con el bicarbonato, el jengibre, la canela, el clavo y la sal en un recipiente (reservaremos).

Esta receta es perfecta, porque los puedes usar desde como postre, acompañados con un poco de helado de vainilla, o como complemento para platos salados, ya que los orejones al whisky en salsas para carnes les dan un sabor sofisticado y delicioso. Lo malo de hacer los orejones al whisky es que, si hay niños, ya no tienes un postre adecuado. Ahora, eso sí, si quieres sorprender a amigos adultos, estoy segura de que esta receta es idónea para esto.

El escabeche es una de las preparaciones españolas más famosas en todo el mundo. Se puede preparar de muchas formas y con muchos alimentos, aunque con pescado azul da un resultado estupendo. Con esta receta, además, encontrarás una manera diferente de hacer las sardinas… un pescado de lo más saludable que no debe faltar en tu dieta. No te pierdas estas sardinas en escabeche.

Paso 1:

Estoy segura de que hacer una crema de apio os va a ser útil en algún momento de la vida, así que os escribo aquí mi forma de hacerla por si os gusta y queréis probarla.

Uno de los guisos con más sustancia que se pueden hacer con lentejas, es este plato de lentejas con chorizo que nos solía hacer mi tía cuando íbamos de visita a su casa. Era una de sus especialidades, y mira que es un plato simple, pero nosotros siempre se lo pedíamos.

No hace falta ir a una pastelería para hacernos con un fantástico bizcocho, solo tenemos que poner un poco de intención y seguir una sencilla receta, para hacer nosotros uno. El bizcocho seguramente sea uno de los dulces más fáciles de hacer, ya que es mezclar una serie de ingredientes y llevarlos a hacer al horno, y con él hecho podemos desde comerlo solo hasta elaborar riquísimas tartas. Uno excelente es este bizcocho casero de limón con yogur. En cuanto lo pruebes no podrás parar de comerlo.

Con las tortitas de maíz se pueden hacer platos estupendos, desde las tradicionales enchiladas mexicanas, rellenas normalmente de carne o pollo, a este delicioso enrollado de tortitas deluxe. Al estar las tortitas ya hechas, solo te tienes que preocupar de hacer ese fantástico relleno de setas boletus y gambas, resultando un aperitivo fantástico para cualquier ocasión.

Si queréis probar una guarnición para vuestros platos de carne o pescado totalmente diferente a las que estamos acostumbrados, aquí te traigo la receta de unos estupendos plátanos fritos picantes. Le van estupendamente bien a cualquier plato, además de poder servirse como aperitivo.