Postres de Navidad

El mascarpone no es solo para el tiramisú…Este queso fresco típico del norte de Italia te permitirá hacer cremas deliciosas para multitud de postres (¡y también recetas saladas!). Hoy te proponemos esta tarta de chocolate y mascarpone, muy sencilla de elaborar y muy elegante…perfecta para Navidad o cualquier otra ocasión especial.

Paso 1:

Nos encanta este postre tan delicioso que podrás tomar desde Navidad hasta semana santa sin parar: Panettorrija con naranja, limón y canela.

Os voy a contar como elaborar un dulce muy típico en muchas ciudades de España: guirlache de piñones Este postre tan típico de ciertas pastes de España tiene como ingrediente principal las almendras. Mejor os cuento como se hace y así lo elaboráis vosotros en casa. ¡Está riquísimo!
En primer lugar pondremos la mantequilla y el azúcar en un cazo. A continuación dejaremos cocer a fuego lento para formar el caramelo.
Cuando la mezcla quede líquida y el azúcar se haya absorbido y empiece a coger color, agregaremos los piñones.

Ingredientes extra: 

12 guindas

100 gr de fruta escarchada

15 ml de agua de azahar

Los alfajores santafesinos son un dulce muy típico argentino. Consiste en dos galletitas elaboradas con una masa y rellenas de una crema. La diferencia de estos alfajores santafesinos con los alfajores normales, es que estos van cubiertos por una glasa. Ambos están muy ricos y como buena argentina que soy y que está lejos de mi país, os voy a enseñar como poder elaborarlos en casa.
Lo primero que haremos será poner en una cacerola la manteca o mantequilla junto con el agua, hasta que se derrita. Una vez derretida, la dejaremos enfriar.

Una de las cosas que mas me gusta de navidad, son los dulces, por eso hoy os voy a contar como preparar un ricopastel rápido para navidadComo bien dice el título, es muy fácil de preparar y está muy rico, además es una forma rápida y sencilla de preparar un postre sin necesidad de perder mucho tiempo en la cocina. Os animo a que lo probéis, os gustará.

Los alfajores son un dulce muy típico de países sudamericanos pero sobre todo de Argentina. Están compuesto de dos galleta rellenas por dentro de una crema que más guste, la más típica suele ser el dulce de leche. Son muy sencillos de elaborar y ya os aviso que crean adicción. Yo los probé durante mi estancia en Argentina y desde entonces, ahora en España, los cocino en casa con mucha asiduidad por eso os voy a contar como elaborar unos clásicos alfajores. ¡Me encantan!

Os voy a contar como elaborar un dulce muy típico en muchas ciudades de España: guirlache Este postre tan típico de ciertas pastes de España tiene como ingrediente principal las almendras. Mejor os cuento como se hace y así lo elaboráis vosotros en casa. ¡Está riquísimo!

Pocas tartas hay tan vistosas y sencillas de preparar…como esta tarta de limón y merengue con sus rococós montañas y picos de merengue tostado. También conocida como lemon meringue pie, estamos ante un clásico de la repostería anglosajona. En efecto, esta tarta es muy típica tanto del Reino Unido como de Estados Unidos. Y aunque los estadounidenses se atribuyen su origen… todo apunta a que este postre se originó en Suiza, en el siglo XIX. Con poco esfuerzo, puedes hacer que tu tarta de limón y merengue tenga un acabado profesional.

Textura crujiente por fuera y muy cremosa por dentro. Los macarons son unos deliciosos bocados para los más expertos reposteros….requieren de técnica y experiencia y no siempre salen a la primera…pero los intentos merecen la pena, sobre todo si son macarons de chocolate. 

Paso 1: