Hamburguesa vegetariana (de avena y champiñones)
¿Por qué vas a tener que renunciar a comer una buena hamburguesa si eres vegetariano? En realidad, no tienes por qué hacerte vegetariano para probar una hamburguesa tan deliciosa, basta con que tengas de probar algo distinto, una hamburguesa diferente… una sorpresa, que gustará a todos.
Paso 1:
Pon a remojo los copos de avena en un bol con agua templada durante al menos una hora, hasta que se ablanden. Si los pones en agua la noche anterior, mejor que mejor.
Paso 2:
Chipirones en su tinta
Muy tradicional y muy nuestro. Así es este plato que con el paso del tiempo ha sido versionado incluso por los más grandes y reconocidos chefs de nuestro país como Arzak, Subijana y Berasategui. Atrévete tú también a dar un toque especial y tu estilo propio a una de las recetas básicas de nuestra gastronomía. Nosotros te proponemos esta versión que podrás complementar, por ejemplo, con arroz blanco o con pasta.
Paso 1:
Olla gitana
Entradilla:
Un plato tradicional y muy típico en Murcia y parte de Andalucía, especialmente Almería. Se trata de un cocido… sólo de legumbres y verduras.
Paso 1: