Postres

Una de las cosas con las que más se puede disfrutar en la vida es con el placer de comer, y más cuando lo que se te pone delante es algo tan delicioso como esta coca de Sant Joan. No hay nada a la vez más simple, y complicado, que una masa perfecta cubierta con una deliciosa crema pastelera y piñones. Quien oyendo esto se pueda resistir que venga y me lo explique, porque yo no puedo.

Queriendo hacer los postres más sanos, me decidí un día a intentar esta receta de bizcocho l-casei, y la verdad es que tengo que decir que me gustó mucho más que el que solía hacer con yogures normales. Los bizcochos son perfectos para comer solos o rellenos con una mermelada o crema, y por supuesto este no podía ser una excepción.

Yo creo que os va a gusta hacer el flan de huevo casero porque resulta muy sabroso, no muy empalagoso, y siempre es mejor hacer las cosas en casa porque saben más ricas. No re quiere mucho tiempo, así que no hace falta que reserves toda una mañana a ello, puedes hacer muchas más cosas.
Poner en un bol los huevos y batirlos bien agregando el azúcar y la esencia de vainilla. Cuando esté todo bien mezclado, agregar la leche y batirlo bien de nuevo con ayuda de la batidora eléctricas, que resulta más fácil.

Seguro que si nos ponemos a busca, recetas de crepes hay muchas, pero de entre todas, si hay que quedarse con alguna, yo lo hago con esta receta de crepes alemanas. Lo mejor es que además de estar muy ricas solas, también las podemos rellenar de lo que más nos apetezca. Una delicia y muy sencillo de hacer.

No hay nada mejor para el día de san Valentín que sorprender a tu pareja con unas galletas de corazón con fondant hechas por ti mismo. Así se dará cuenta de cuanto lo quieres al hacer tu mismo un delicioso dulce para entregárselo.

En mi casa uno de los postres habituales en otoño e invierno eran las manzanas asadas, que dependiendo de las ganas de mi madre de cocinar, podían ser rellenas o no. Con los años he seguido haciéndolas o en casa, aunque siguiendo recetas un poco más elaboradas, como esta de manzanas rellenas con jengibre a la francesa. El jengibre les aporta ese toque picante tan característico, y junto al resto de ingredientes hace que estén mucho más ricas.

Quiero compartir con vosotros el cómo elaborar un riquísimo budín de naranja súper fácil. Estoy segura que cuando habéis leído el titulo de la receta, habréis pensado que me he equivocado y que no es budín es pudín. No, lo he dicho bien ya que budín y pudín significan lo mismo, ambos hablar del mismo postre. Este postre es originario de Inglaterra y América y puede elaborarse como muchos ingredientes, en función de la región, se hará de una manera o de otra. Está riquísimo.

Los días especiales, suelo preparar a mis hijos estas tortitas de arándanos, ya que llevan un tiempo que la vida de diario no me permite utilizar para prepararlas. A los niños les encantan, y solo con ver sus caras para mí es toda una satisfacción.

Un invento puramente inglés es el banoffe pie que está muy rico. Hay poco que decir de este postre ya que es relativamente moderno o nuevo. En sus inicios fue todo un boom y ya no solo en Inglaterra. Es sencillita de elaborar y eso más que parecer una ventaja es un inconveniente ya que la hace mucho más irresistible. Os cuento como hay que hacerla y ya os aviso que no será la primera vez que la cocinaréis.

Si mezclas la fresa y el chocolate mezclas dos de los dos mejores sabores que existen, y cuya combinación es absolutamente deliciosa. Por lo menos es lo que yo creo, y es por eso que esta tarta de chocolate con relleno de fresas se ha convertido en una de mis favoritas desde que la descubrí. Lo mejor no es solo su sabor, si no encontrarte con las fantásticas fresas frescas. Riquísima y por lo tanto, imprescindible.