Recetas fáciles

Yo nunca había comido la lechuga más que en ensalada, hasta que descubrí esta receta de pastelitos de lechuga con corazón de queso. En cuanto la vi sentí curiosidad, y decidí hacerla. Asique un día me puse manos a la obra y les prepare, descubriendo con ello lo fácil que eran de hacer y lo deliciosos que estaban. Me encantan para servir tanto de aperitivo como una noche de cena.

Cuando me enseñaron a hacer flan de maíz no estaba muy convencida de que su sabor fuese bueno, y tenía razón, ¡porque es excelente! Este postre acompañado de unas frutas naturales bien sabrosas, es un acierto seguro.

Hacer pan en casa es algo más sencillo de lo que podamos imaginar, y más si es siguiendo esta estupenda receta de pan rústico con harina de centeno , con la que obtenemos un pan delicioso que no dudaremos en repetir varias veces.

Esta piña con jamón dulce y queso es más un aperitivo que un postre, pero oye, que siempre es bueno inventar y ser originales. La verdad que queda tan rico que vuela en el momento en el que lo sacas a la mesa.
Hay que pelar la piña con un cuchillo bastante grande y bien afilado, y cortar en rodajas al gusto. Una vez listas, se cortan en taquitos que sean fáciles de comer sin cuchillo.
Se coloca una loncha de queso encima de una loncha de jamón dulce, y se esparcen todos los trozos que apetezca de piña por encima.

Esta rica y fresca ensalada de pera es una buena idea para una cena, sea formal o no, que te surja en el último momento. Es bastante ligera y puede ser muy original en lo que a la presentación se refiere. El delicioso aliño de maracuyá la eleva de una simple ensalada a algo absolutamente delicioso.

Este canapé de salmón viene bien saber hacerlo para tener ideas en caso de invitar a algunos amigos o familiares y querer servir un aperitivo un poco más elaborado. Te sale mejor tener ideas que comprar cosas que te gastas más dinero.
Cortar la lechuga en juliana lo más fino que se pueda y cortar en trocitos muy pequeños las gambas, los palitos, la piña y los huevos. Hay que pensar que, al meterlo todo en un canapé, que es pequeñito, es importante que los ingredientes sean cómodos de comer.

Los muffins son unas magdalenas de mayor tamaño que una magdalena convencional, y que normalmente va rellenas o adornadas con chocolates, frutos secos u otros dulces. Yo en este caso os voy a contar como hago unos muffins de vainilla que nos sirven para nuestros desayunos y meriendas. En casa nos encantan porque al ser caseros, no contienen tantos conservantes que tan perjudiciales pueden resultar para nuestra salud.
Comenzaremos por revolver la mantequilla junto con el huevo y la esencia de vainilla.

El pollo a la provenzal al horno con patatas es un plato de pollo al que hemos condimentado con ajo, perejil y un poco de sal y pimienta. Así de simple, pero a su vez así de delicioso, porque es como queda al cocinarse lentamente. Si además le pones la guarnición perfecta, que son las patatas, ya no le podemos pedir más.

El atol de piña es muy bueno para el organismo porque ayuda a eliminar todo aquello que sobra en nuestro cuerpo, ya que esta fruta es muy diurética.

Hacer pimientos y zanahorias escabechados es un punto fuerte a la hora de poner una guarnición original con una carne o un pescado.
Se pone en una olla grande el vinagre, el agua, la sal y el azúcar, y se mezcla todo ello bien dejándolo a fuego medio.
Se limpian bien las verduras y se cortan al gusto, dependiendo de la forma de cada una. Cuando rompa el hervor en la olla, se echa la zanahorias primero y se dejan cocer un poquito para que se ablande. Una vez que estén listas, se retiran con una espumadera y se reservan.