Recetas fáciles

Lo importante de esta ensalada con salsa de aguacate no es la ensalada en sí, aunque esta que te propongo es deliciosa, si no la salsa. La salsa de aguacate es perfecta y sabrosa, dando a cualquier tipo de ensalada con la que la aliñes un toque especial haciéndola más apetecible.

Un plato que se suele cocinar mucho es mi tierra son las verduras asadas. Este plato es un habitual en mi casa, aunque estoy segura que se hará en muchísimos otros sitios. Me encanta este plato porque adoro como quedan las verduras asadas, ese sabor acaramelado, pero sin lugar a dudas, lo que más me gusta es el olor que se queda en casa después de elaborarla. Os cuento como la hago yo o al menos en mi zona, y espero que os guste muchísimo.

Un postre que probé esta Nochevieja y que me encantó, fue la crema nevada de albaricoque que nos preparó mi tía. Yo no soy de comer albaricoques, melocotones, ciruelas, etc. y todo ese tipo de fruta que tiene ese sabor tan peculiar. Al principio me mostré un poco reticente pero ¡menos mal que me obligaron a comerla! porque si no me hubiera perdido un postre riquísimo. Ella, mi tia, que me contó como elaborarlo, he de decir que es sencillito y que hasta al más torpe, le saldrá bueno. Os cuento como se hace y ¡a cocinar!

Esta ensalada de col con crème fraîche es una de las mejores ensaladas que he probado en mi vida. El sabor de esta crema me parece buenísimo, además de que se puede mezclar con muchísimos tipos de alimentos. Espero que os guste y que la disfrutéis.
Empezamos limpiando bien la zanahoria y rallándola no demasiado fina. Cuando ya la tengamos, la ponemos en un bol y reservamos.

Un plato muy famoso en los desayunos americanos o ingleses, son los pancakes. Este plato, para los que no lo sepan, son una especie de tortitas, algo más gruesas que lo crepes y más pequeñas también, que pueden comerse acompañadas de frutas o alguna crema dulce o también de alimentos salados. Os voy a contar como preparar unos ricos pancakes de jengibre con top ping de queso crema y limón.
Precalentamos la plancha 180ºc. En un bol batimos el huevo, debe quedar esponjoso, agregamos los demás ingredientes, mezclamos hasta unificar.

Para hacer este tiramisú original hace falta un poco de cariño y confianza en uno mismo, que no es fácil conseguir la textura exacta a la primera. Hay que ir perfeccionando la técnica poco a poco, hasta que consigamos que todo salga perfecto, pero puede conllevar varias veces de repetirlo, así que paciencia.

Si queréis sorprender gratamente a vuestro invitados con un plato delicioso y delicado, no tenéis más que hacer esta fantástica crema de hongos. Es una sencilla receta, llena de sabor y sabrosa, a la que nadie pondrá objeciones.

Por todos es sabido de lo saludable que es comer frutas. Un plato que me encanta es un pincho sobre frutas frescas. Está riquísima y es igual de saludable y saciantes que las de verduras. Os cuento como hacerla, os encantará.

La pasta con camarones y calamares es una de mis preferidas porque tiene un sabor muy peculiar. Obviamente, cuanta mayor calidad tienen los ingredientes, más rica queda esta receta.
Se cocina la pasta cociéndola en una cacerola con agua y una pizca de sal al gusto. Pasados 10 minutos más o menos, se cuela y se reserva.
Se echan unas gotas de limón en los camarones y en los calamares, previamente precocidos y limpios, y se reservan.

La ensalada de mango y papaya es una de las ensaladas más deliciosas que he probado nunca, y seguramente esto sea ya que me encantan todas las ensaladas que llevan frutas, y estas dos se encuentran entre mis favoritas. La verdad es que es muy sencilla de hacer, y como entrante queda espectacular en especial si queréis quedar bien con alguien sorprendiéndole.