Recetas fáciles

Un postre muy original y que me gusta mucho es la torta invertida de duraznos No sé muy bien quien será la artífice de esta receta ya que en casa la he visto casi toda mi vida y nadie recuerda como se hicieron con la receta, solo sé que está muy rica. Os cuento como hacerla y espero que os guste tanto como me gusta a mí.

La pasta con caballa en la Thermomix se puede hacer si no la tienes también, eso se da por hecho. La única cosa que hace este robot de diferente es ahorrarte tiempo, pero queda igual de rica.

Me encanta comer pasta. Me gusta en todas sus modalidades y formas. Con salsa y sin ella, con carne o verduras, etc. Pero si tuviera que resaltar una receta por encima de todas las otras, me quedo con los tagliatelle con frutos secos y salsa pesto que me cocina mi madre. Están muy buenos y, ahora que los cocino yo os diré que son rápidos y sencillos.
En primer lugar vamos a cocer la pasta en agua y sal según instrucciones de la marca. Una vez esté cocida, le vamos a poner una cucharada de orégano en la olla, removeremos y colaremos la pasta.

Esta cubierta de cacao viene muy bien hacerla cuando se va a preparar algún postre que sea más bien de sabor neutro y se quiera aderezar con algo, como puede ser un bizcocho normal.
Hay que poner un cazo al baño maría echando en él menos la mantequilla, el cacao y el azúcar glas. Se remueve bien todo y, cuando se haya disuelto, se retira el cazo del fuego.
Una vez fuera del calor, se mezcla el chocolate con la clara de huevo, y se bate bien hasta que se integre. Entonces, ya estará lista la cubierta de chocolate, y solo queda colocarla sobre un bizcocho.

Un snack que me encanta comer entre horas, son las galletas de queso saladas. Me encanta comerlas, además dejan un saborcito en boca muy muy especial. Son sencillísimas de elaborar con ingredientes tan comunes que todos los tenemos en nuestras despensas. Os voy a contar como las vamos hacer y espero que os gusten tanto como me guste a mí.
En primer lugar vamos a mezclar en la procesadora los ingredientes y haremos una masa. Después y una vez hecha vamos a envolver en film plástico y dejaremos en el refrigerador hasta que este firme, luego estiraremos la masa.

¿Por qué tomar la ensaladilla rusa siempre de la misma forma? Prueba una alternativa divertida, fresca y sencilla con esta receta de pimientos del piquillo rellenos

Paso 1:

Pela las patatas y las zanahorias y pica en dados pequeños. Acerca una cacerola con abundante agua al fuego y cuando rompa a hervir, introduce los dados de patata, zanahoria y los guisantes y deja cocer durante unos 7 minutos.

Una receta sencilla y deliciosa que servirá como un plato en sí mismo, pero también como un perfecto acompañamiento de carnes y asados. Una manera diferente de comer patatas porque, por muy ricas que estén, hasta las patatas fritas terminan siendo aburridas como complemento cada día.

Paso 1:

Pela las patatas y el ajo. Pica el ajo muy finito y corta las patatas en rodajitas finas de unos 2 milímetros de grosor, como si fuera para una tortilla de patatas.

Paso 2:

A los amantes del pescado, os traigo una receta de lubina con verduras para chuparse los dedos. Aunque el pescado me encanta, incluso más que la carne, no soy muy de comer verduras ya que no me gusta el sabor que tienen, pero cocinadas o asadas al horno y como guarnición de un plato sí que me gustan. Tanto es así, que las prefiero como guarnición a las patatas, que suele ser la guarnición por excelencia de casi todos los platos. Este plato es muy fácil de elaborar y al ir al horno, no vamos a perder tiempo en sofreír nada ni ir paso por paso.

Cuando no sé qué hacerme a la hora de la cena, y estoy demasiado cansada hasta para pensar, lo que me suelo preparar es un estupendo huevo con tomate. Es muy sencillo de hacer, no requiere demasiado tiempo, y lo mejor de todo es que es absolutamente delicioso. Simplemente me encanta.

Esta salsa al curry te viene genial saber hacerla si vas a hacer pollo, por ejemplo. Yo la suelo hacer mucho para mezclarla con arroz, que es de las cosas que más se comen en mi casa. Termina dejando un sabor muy rico en la boca y es como si no se necesitara nada más.
Derretir la mantequilla en una cazuela amplia y cómoda, y espolvorearle la harina removiendo constantemente hasta que ésta se dore, aunque con cuidado porque se quema muy fácilmente.