Recetas fáciles

Los espárragos están considerados como uno de los mejores alimentos que hay por sus muchas propiedades beneficiosas, aunque tenemos que vigilar su consumo si tenemos ácido úrico. De todas maneras lo mejor de ellos es su estupendo sabor, ya sea cocinado simplemente al vapor o elaborando deliciosas sopas como esta que os traigo hoy. La sopa de espárragos es deliciosa, ya sea comida caliente o fría.

Os voy a explicar cómo hacer unas ricas cuajadas (galletas de azúcar y almendras). A mí que me encanta la repostería, las suelo elaborar a menudo, porque aunque son dulces y nos pueden engordar, son mucho más sanas y saludables que las que podemos comprar en cualquier supermercado por muy bajas en grasas o integrales que sean. Os cuento como las elaboro yo y además a los más peques de la casa les encantará ayudarnos a hacerlas.

Conozco un bar en mi barrio en el que te ponen muchas alitas y muslos de pollo agridulces cada vez que pides una caña. Como soy una aficionada pero no soy rica, he decidido hacerlas yo misma. Aquí os dejo la receta para que la disfrutéis.
Mezclamos la salsa de soya junto con el jugo de limón, la miel de ajo y la cebolla y la pimienta blanca en un bol. Lo mezclamos bien para que los ingredientes se integren perfectamente y cojan los sabores unos de otros.

Muchas veces nos ponemos a hacer un plato, y en especial los postres, y uno de los pasos de la receta es montar las claras, pero sin saber porque no conseguimos que tengan el volumen que se nos indica. Bueno, pues eso te sucede aquí te cuento una de las formas de montar claras para conseguir que estas nos queden estupendas. Sigue los siguientes pasos y tendrás un resultado estupendo.

Una guarnición que probé hace poco y que me sorprendí muchísimo al probarlas han sido las zanahorias con azúcar. Jamás antes pensé que se pudieran comer así. Fue una amiga quien me invitó a su casa a comer y quien me las sirvió con un filete de carne. Al probarlas me encantaron tanto que le pedí la receta. Son sencillísimas de elaborar y están deliciosas.

El granizado con curaçao es perfecto para refrescar el cuerpo y la mente en un día de verano de los que hace un calor aplastante. También es el postre perfecto para una cena porque es fácil de hacer y, si te lo propones, puedes llegar a hacer una bonita decoración para que, a la hora de presentarlo, parezca una cosa que no es.
Se mezcla el zumo de los seis limones, el azúcar, las dos copitas de curaçao, que es un licor un tanto amargo, y medio litro de agua. Se debe batir enérgicamente, hasta que esté el azúcar totalmente disuelto, y, una vez listo, se mete al congelador.

Las sopas, al igual que las cremas, son platos que nos permiten jugar con muchísimos ingredientes ya que se puede elaborar de cualquier ingrediente que os podáis imaginar. Yo cuando las hago, aprovecho para hacerlas de alimentos que a mis hijos no les gustan comer. De esta manera consigo que sí que se los coman y lo mejor de todo, sin rechistar ni protestar. Hoy os voy a contar como realizar una rica sopa de ajo a la marinera. Está muy rica.

Este bizcocho relleno de crema y fresas lo hago yo mucho en casa y me resulta muy cómodo, por lo que creo que es buena idea escribir esta receta aquí.

Este puchero con pelotas de cocido no necesita de un segundo plato para dejaros saciados, es un dos en uno sin duda alguna. Ni mi hijo, que es el hombre que más come que yo conozco, puede tomar dos platos cuando preparo este puchero.

Un postre muy original y que me gusta mucho es la torta húmeda de manzana. No sé muy bien quien será la artífice de esta receta ya que en casa la he visto casi toda mi vida y nadie recuerda como se hicieron con la receta, solo sé que está muy rica. Os cuento como hacerla y espero que os guste tanto como me gusta a mí.
Esta receta es fácil solo hay que darse maña: primero en un molde como para bizcochuelo o bizcocho hacemos caramelo mucho caramelo.