Recetas fáciles

El ajo no es un ingrediente habitual en la tortilla de patata, pero os aseguro que le da un sabor delicioso a esta. Os animo a que probéis esta tortilla de patata con ajo, porque está realmente rica.

Esta salsa de chocolate te sirve tanto para condimentar con dulce como con salado. La verdad que queda riquísima con un buen solomillo, si nunca lo has probado, o con un buen bizcocho, que es más habitual. En realidad yo le doy mucho uso para mezclarla con las frutas, que me gustan así, pero siempre se puede innovar.
Hay que poner el chocolate troceado en una cacerola y, en otra aparte, se calienta la nata hasta que comience a hervir. Entonces, añadir el azúcar y removerlo muy bien.

Un plato que me preparó una amiga y que me gustó mucho es el lomo en salsa con zanahoria. No sé si vosotros habéis oído hablar de este plato alguna vez porque yo no y por eso quiero compartir la receta con vosotros. Para que lo hagáis y que os guste tanto como a mí me gustó y quedéis como unos auténticos cocinillas profesionales como quedó mi amiga.

Os voy a decir cómo preparar un sencillo pero sabrosísimo conejo en salsa al vino rancio. En casa el conejo es una de las carnes que más consumimos debido a su bajo contenido en grasa. Además, para las personas que se encuentra envueltas en un proceso de dieta, es una buen compañero del pollo o el pavo. Su carne suele ser menos magra que las del pollo y algo más dura, pero bien cocinado y respetando sus tiempos, está muy rica. Os cuento la receta y ya me contaréis que os ha parecido.

Siempre me ha encantado la comida oriental, y en especial la china que es la que más he tenido la oportunidad de comer. A lo largo de los años me he propuesto ir aprendiendo a hacer diferentes recetas procedentes de dicha cocina, lo que pasa es que modificándolas un poco y así hacerlas mías, como es el caso de este arroz chino español. Un plato muy fácil de hacer.

Me encanta cocinar y no me da miedo nada, por lo que preparo desde recetas complicadas a las que son muy sencillas como la de este helado casero. Lo que siempre me aseguro es que sean deliciosas, y creedme, este helado lo es. Es perfecto para cuando hace mucho calor, o para acompañar algún postre caliente.

Preparar aperitivos para una cena elegante suele traer más de un quebradero de cabeza… Por eso hoy te traemos una receta sencilla y elegante como pocas, unos bombones de cecina y foie gras y, además, se hace en tan sólo un par de minutos. Puedes usar un bloc de foie gras de oca (aunque también de pato y u otras elaboraciones con foie gras como el mousse. 

Paso 1: 

Manzana con el toque dulce de la canela, el placer de una hamburguesa recién hecha y casera… así es esta práctica receta de hamburguesa con manzana y bacón. Puede ser una receta perfecta para preparar un ‘picoteo’ entre amigos, haciendo una pequeña hamburguesa por comensal. Aunque si lo prefieres puedes comprar panes de hamburguesa de tamaño normal y duplicar la cantidad del resto de ingredientes. ¡A tu gusto!

Paso 1: 

Un coulis es un puré o una salsa ligera muy típica en la cocina francesa (que se suele hacer de tomate o frutas, generalmente). Y donde el producto se mezcla con un edulcorante y una pequeña cantidad de zumo de limón. Esta salsa de frambuesas te puede venir fenomenal para aromatizar, dar color a tus postres, decorar helados… o todo lo que te venga bien. Una práctica receta ideal para elaborar estas semanas…porque ¡estamos en temporada!

Paso 1:

La verdad que el helado frito chino no suele gustar a todo el mundo, por lo que no siempre se puede hacer sin pensar en los demás. Aun así, a mí sí me gusta y dejo aquí mi receta por si a alguien más le pudiera interesar.