Pan y masas

El borek es un plato que se originó en el imperio otomano, y como consecuencia se transmitió a todos los países que conquistaron. Es un pastel hecho con pasta filo y resulta realmente delicioso en cualquiera de sus versiones. En esta ocasión te traigo un borek de puerros que hará las delicias de todos aquellos que lo probéis. Un plato perfecto.
En primer lugar en un cuenco mezclamos los huevos, la leche el agua y el aceite. Cuando ya esté lo reservamos.

Un postre que me encanta muchísimo porque toda la vida la hemos en casa, ha sido la torta de pan Es un postre que hacía mi abuela siendo ella bien pequeñita, que luego paso a mis madres y a mis tías y que ahora hacemos mis primas y yo, por supuesto. Es muy fácil de elaborar y lo quiero compartir con vosotros. ¡Os va a gustar mucho!

Os voy a contar como preparar un rico hojaldre con beicon, queso, tomate y champiñones. Lo suelo preparar en cumpleaños o reuniones con amigos porque es muy rápido de preparar y está muy rico. Los ingredientes son muy sencillos y los podemos encontrar en cualquier supermercado o tienda de comestibles.

El bacalao es un pescado que me encanta. Además, podemos hacerlo de mil maneras como a la plancha, en tomate, en salazón, etc. Yo os voy a contar como hacer el el bacalao en buñuelos Es un plato que hago en casa, aunque cuando más lo cocino es en época de Semana Santa ya que en mi zona es típico. También lo podemos ver como una receta de aprovechamiento, cuando te sobra bacalao y no sabes de que manera aprovecharlo. Bueno, os cuento como hacerlos y espero que ustedes también os animéis a elaborar este rico plato.

La pizza es uno de los alimentos que más admiradores tiene. Es un plato rápido, que combina ingredientes y que te puede comer en cualquier momento o lugar, pero resulta mucho más rica cuando la cocinamos nosotros mismos. Po eso hoy os voy a mostrar cómo preparar pizza casera con verduras

Elaboración de la masa:

Me encantan los hojaldres dulces pero los salados son mis preferidos. Además los encuentro una forma rápida de cocinar un entrante o aperitivo cuando tienes una cena o unos invitados sorpresa. Solo es coger el hojaldre, rellenarlo y trenzarlo, horno y listo. El hojaldre admite todo tipo de ingredientes por eso le pongamos lo que le pongamos, está riquísimo.
Lo primero que vamos hacer será extender la lámina de hojaldre y hacerle unos cortes en los bordes sin llegar al centro. En el centro, que es donde no se hace ningún corte, se le pone las lonchas de queso.

Desde que tengo un hijo celiaco me he ido interesando cada vez más ese "mundo". Antes, no miraba para nada el tipo de harinas ni alimentación pero ahora, sobre todo al principio, miraba todo con lupa y me preocupaba muchísimo por todo tipo de alimentos que mi hijo se podría perder. Ahora, por suerte, disponemos de muchos alimentos e incluso establecimientos especializado y con productos para personas celiacas y es de agradecer.

Os voy a decir cómo preparar unas ricas rosquilletas valencianas. Para los que no sepan de lo que hablo, os diré que las rosquilletas valencianas es lo mismo que si os hablo de picos, colines o palitos de pan, ya que en cada comunidad o lugar se les llama de una manera, pero el alimento es el mismo. Esta receta, como bien pone en su nombre, es originaria de valencia pero ya está muy extendida por toda la geografía española.
Lo primero que vamos hacer, como siempre, es medir y pesar todos los ingredientes. Los pondremos en el banco de trabajo o mesa para empezar la receta.

Un plato muy famoso en los desayunos americanos o ingleses, son los pancakes. Este plato, para los que no lo sepan, son una especie de tortitas, algo más gruesas que lo crepes y más pequeñas también, que pueden comerse acompañadas de frutas o alguna crema dulce o también de alimentos salados. Os voy a contar como preparar unos pancakes esponjosos de yogur.
Lo primero que vamos hacer será batir los huevos con el yogurt. Después le vamos a agregar el aceite y luego las dos tazas de harina.
A continuación vamos a poner leche hasta lograr el espesor deseado.

La comida internacional ¡me encanta! pero sobretodo la comida mexicana. El sabor a especias, el picante, sus salsas, etc. me gustan muchísimo. De toda la comida mexicana que hay, la que más me gusta son las quesadillas mexicanas que os voy a decir como elaborarlas. Es muy fácil y el resultado es muy bueno.
Lo primero que vamos hacer será poner a calentar una plancha a fuego medio.
A continuación vamos a colocar una tortilla y sobre esta vamos a poner el queso rallado bien esparcido. Seguidamente vamos a colocar otra tortilla para tapar.