Postres y dulces

El soufflé de nueces no es muy complicado de hacer y llegará un punto en el que no suponga ningún esfuerzo. Os dejo por aquí mi receta, que creo que es bastante rica y que os puede servir en algún momento. ¡A disfrutar!
Para preparar la crema de vainilla hay que calentar la leche con la vaina de vainilla, abierta y sin semillas, y una cucharada de azúcar, todo ello en un cazo. Cuando comience a hervir, se retira del fuego y se deja templar.

Ni galletas, ni macarons, ni mini bizcochitos... son, sencillamente whoopies de chocolate. Se trata de un dulce típico de Estados Unidos. Tiene la misma forma que un macaron, aunque está hecho con un bizcocho normal mucho más fácil de elaborar. Esos sí, permite jugar con diferentes rellenos y sabores... así que... ¡deja volar tu imaginación!.

Los pasteles de chocolate con nueces me quedan riquísimos pero, para llegar hasta aquí, me ha costado. Al principio me quedaban fatal porque no conseguía que tuvieran la consistencia ideal, pero todo es tiempo y dedicación.
Lo primero que hay que hacer es precalentar el horno a 175º para ir más rapidito después.

La diferencia entre un bombón y una trufa... es un poco de trabajo y varias horas de reposo... pero el resultado, merece la pena. Prueba estas trufas de chocolate blanco con coco... son ideales para golosos y amantes del chocolate, son muy originales. ¡Triunfarás con tus invitados!.

Paso 1:

Se prepara una crema pastelera .Pra ello calentamos la leche con la vainilla.Aparte se mezclan los huevos con la maicena y el azucar (yo no pongo el azucare en la leche para que no se pegue).Cuando la leche va a empezar a hervir se añade la mezcla de los huevos y se revuelve hasta que espese sin que hierva.Se deja enfriar.

La tarta de manzana y canela es una evolución de una de los postres más tradicionales en la repostería española: la sencilla tarta de manzana. Lo cierto es que el sabor de esta delicada especia originaria del subcontinente indio, casa a las mil maravillas con la manzana. Una tarta muy fácil de elaborar, no demasiado dulce y, lo más importante: deliciosa.

Paso 1:

El helado de menta hecho en casa queda mucho más sabroso que el industrial, además siempre se puede condimentar más o menos, y sale más económico.
Hay que calentar la leche en un cazo y añadir las hojas de menta limpitas y picaditas junto con el azúcar. Una vez que empiece a hervir, se deja enfriar la leche para mezclarla con las yemas de huevo sin batirlo.

1. En un bol,mezclamos los ingredientes secos excepto el azúcar.

2. En otro bol, se mezcla el azúcar con el aceite. Y se incorporan los huevos uno por uno batiendo la mecla tras añadir cada uno.

3. Se añaden las zanahorias machacadas (que se han hervido, colado y machacado previamente) y también se añaden los ingredientes secos (que previamente habíamos mezclado).

4.Batirlo todo durante tres minutos a velocidad media.

5.Colocar la masa en un molde desmontable y meterla en el horno durante una hora a 175ºC en el horno precalentado.

1. Derretimos el chocolate y la mantequilla por separado y luego se añaden la una a la otra. Se remueve bien y se queda algo por derretir se pone en el microondas de 15 en 15 segundos.

2. En otro bol se mezclan los huevos y el azucar sin que se añada aire a la masa.

3. Se añade la mezcla de chocolate y mantequilla a la de huevos y azucar, y se incorporan las nueces troceadas junto con la harina. Se remueve bien.

El sushi no es terreno exclusivo ni de la comida japonesa ni del pescado crudo... también lo puede ser de la repostería. Prueba este sorprendente, delicioso y divertido sushi dulce con salsa de mango y dejarás a tus invitados con la boca abierta.

Paso 1: