Postres y dulces

Roscón: dulce típico Navideño, que a mi parecer se puede comer todo el año, siguiendo estos pasos tan sencillos, Le he dado una pequeña vuelta al Roscón para así poder hacer regalitos muy dulces en pequeños botes de cristal.

PREPARACIÓN

Ponemos la harina en forma de volcán en la mesa.

Añadimos en el centro, el azúcar, disolvemos la levadura en el agua templada y

el resto de líquidos, sal, ralladura de los cítricos, mantequilla (en punto pomada)

y el Huevo.

Son muchos ya los años que deje de comprar las barras de cereales para preparármelas yo misma, ya que las que vendían no me terminaban de convencer. Por lo que un día me puse manos a la obra he idee estas fantásticas barritas de muesli.

Sé que los buñuelos son típicos de los Santos, pero en mi casa siempre se han hecho estos buñuelos navideños, y sin ellos las navidades no estarían completas. Son unas pequeñas delicias fáciles de hacer y que estoy segura, a todo el mundo al que se los ofrezcas quedarán maravillados y encantados con ellos.

Después de una buena comida no hay nada que mejor siente que lo que se suele denominar como un digestivo, es decir, un buen licor que acompañe o sustituya al café. No me suelo considerar un gran bebedor, pero he de decir que en los días especiales es uno de los momentos de las comidas que más me gustan. Estar todos reunidos alrededor de una mesa, después de una buena comida, con estupenda compañía y una copa de un delicioso licor, como este licor de piña, en la mano.

Uno de mis postres preferidos, y uno con el que siempre quedo bien cuando lo pongo de postre en alguna comida en la que tengo invitados en casa, es esta tarta invertida de piña. Es una tarta muy fácil de hacer, y como encima es muy sabrosa, pues es un dulce perfecto. Las cerezas colocadas en el centro de las rodajas de piña hacen que tenga un aspecto tan delicioso como su sabor.

Un dulce que para mí es un auténtico vicio, son los profiteroles de crema. ¡Me encantan! La primera vez que lo probé fue durante unas vacaciones en Almería. En el hotel todos los días ponían unas bandejas llenas de estos dulces. Ahora que se cómo hacerlos, os voy a dar la receta y así poder disfrutar, como hago yo, cuando más os apetezca.

Hacer helados en casa no es algo que sea demasiado difícil, y sin embargo nos cuesta ponernos a prepararlos. Últimamente a mí me ha dado por hacer esta receta de almendrado para Celíacos que encontré un día. Salen unos almendrados riquísimos y como son para celiacos, perfectos para toda la familia ya que mi hijo sufre dicha intolerancia. Fantásticos.

Como buena italiana que soy, en mi casa no falta el café, el café en todas sus versiones. Y aquí dejo mi receta de tiramisú con bizcochos de soletilla, que espero que os guste y que os haga plantearos un viajecito por “la bota”.

Lo bueno de este helado de frutas del bosque es que es realmente refrescante y muy ligero, perfecto para tomar los días de mucho calor.

Los helados suelen gustarnos a todo el mundo o ¿a quién no le apetece tomarse una heladito una noche de verano mientras está en una terracita sentado tranquilamente? Hoy os voy a contar como preparar un rico helado de yogur y café con chocolate. Está muy rico y lo mejor de todo es que te lo podrás comer sin necesidad de salir de casa y a la hora que te apetezca. Mejor te cuento como y tu lo elaborar en casa. Comenzaremos, en primer lugar, por calentar la leche con el café y la fructosa hasta que esté bien mezclado. Dejaremos enfriar.