Helado de frutas del bosque

Lo bueno de este helado de frutas del bosque es que es realmente refrescante y muy ligero, perfecto para tomar los días de mucho calor.

La verdad es que es muy sencillo de hacer.
Juntamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y lo trituramos hasta conseguir una mezcla homogénea. Si queremos que nos quede más fina, podemos pasarlo por un chino o colador y quitaremos de esta manera las pepitas.
Entonces lo llevamos al congelador en un molde. Cada una o dos horas lo sacamos del congelador y lo batimos enérgicamente, ya que de esta forma evitamos que se formen cristales de hielo y conseguimos una mezcla cremosa. Esto lo repetiremos unas 3 ó 4 veces.
Cuando vayamos a servir este estupendo helado de frutas del bosque, lo acompañamos con unos frutos rojos frescos.

Este helado de helado de frutas del bosque, es un postre delicioso.