Postres y dulces

Dicen que la piña es una de las frutas más sanas que hay y que ayuda a limpiar nuestro organismo. Yo tengo un problema con la pilla, no me gusta su textura pero me encanta su sabor. Así de rara soy yo. Por lo que he investigado como podía comerla y ahora me gasto una pasta en piñas, pero ¡todo sea por la salud! Batido de piña aromatizado con canela, así he llamado a mi experimento.

Estos muffins proteicos de plátano y fresas son perfectos para los deportistas, ya que contienen todas las proteínas necesarias para recuperarnos después de una sesión de ejercicio, por no decir además que son unos de los más ricos que jamás probareis. Son muy fáciles de hacer asique no tenéis escusas.

Normalmente las tartas de manzana se suelen hacer con manzanas Golden o reinetas, por lo que os propongo que hagáis esta receta de tarta de manzanas verdes, que es realmente buena. La base es una masa de bizcocho normal, pero lo que la hace diferente es ese sabor acido de este tipo de manzanas. Hacemos la masa para lo que vamos a colocar en un cuenco los huevos con el azúcar y los batimos bien. Añadiremos después la leche y el aceite y volvemos a batir hasta que todo está bien integrado.

Espero que te encante esta receta de tarta de chocolate y naranja porque está escrita con una muy buena intención.
Para hacer la masa de la tarta hay que mezclar la manteca derretida con el azúcar y el huevo en un bol grande. Cuando tenga una consistencia uniforme y esté un poco espumosa, se agrega la harina y se amasa.
Se coloca la masa, previamente estirada con un rodillo, en un molde engrasado y enharinado, y se pincha con un tenedor. Se cocina en el horno a 180º durante 20 minutos aproximadamente.

En casa siempre suele tener preparado siempre un bizcocho, ya que creo que no hay desayuno más completo o merienda más saludable que un bizcocho casero y encima hecho por tí. Os voy a mostrar cómo hacer un rico bizcoho de yogurt con pepitas de chocolate que nos encanta comer. Es muy fácil de hacer, así que no dudéis en elaborarlo.

Soy una adicta al salvado de avena, ya sea de una forma o de otra. No es por el hecho de que sea muy sano, es porque me gusta el sabor que le da a las recetas, a pesar de que comido sin nada es un sabor odioso. Los muffins de avena y nueces son fruto de una invención para hacer cosas nuevas con la avena, y no quedan nada mal, es más, son mis preferidos.

Parece la cosa más tonta del mundo, ¿verdad? Harina de trigo frita en aceite…. pero los churros, con su forma de lazo, bien doraditos, crujientes, calentitos, con su azúcar por encima, y acompañando un café o, aún mejor, un buen chocolate... ¡placer divino!. Se comen en toda España, pero son verdaderamente típicos de Madrid. Se toman de desayuno o de merienda, por supuesto con su chocolate… y no hay verbena o feria que no tenga su churrería ambulante. Hoy en día se sirven en plato o en cucurucho… pero antiguamente se servían insertados en un junco.

Preparar una salsa de fresas con el agua, el azúcar glass y zumo de limón: pasarlo todo por la batidora. Preparar crema mascarpone: separamos las claras de las yemas. Sobre las yemas, vertimos la mitad del azúcar y batimos hasta obtener una espuma blanquecina. Agregamos el mascarpone y batimos. Por otro lado batimos las claras para ir incorporando poco a poco el resto del azúcar. Batir hasta que estén en el punto de nieve. Añadir una parte de las claras montadas en la mezcla de mascarpone y yemas. Después incoporar las caras y remover.

Ingredientes:

PARA EL ARROZ CON LECHE:

      1 litro leche DIA%

200 gr arroz bomba DIA%

100 gr azúcar DIA%

     1 uni rama de canela DIA%

canela en polvo DIA%

      1 sobre infusión de vainilla y canela

      peladura de naranja

peladura de limón

      2 uni dátiles

RESTO DE INGREDIENTES::

     2 uni plátanos

100 gr mantequilla     DIA%

100 gr miel DIA%

  20          gr            azúcar moreno                DIA%

  50 gr mermelada de fresa DIA%

Un postre que hago siempre es verano, es la gelatina de café con queso crema. ¡Nos encanta! Además de que es muy sencilla de hacer, de que nos llevará poco tiempo, es que al comerla fría, nos quitará la sed y el calor. Yo os recomiendo que tengáis siempre una hecha porque su contenido graso es muy bajo ya que su mayoría suele ser agua. Como veis, todo son ventajas.
Lo primero que haremos será hidratar la grenetina en 1 taza con agua. Después, en un recipiente con agua, vamos a diluir el café y los sobres del edulcorante.