Postres y dulces

Traigo una tarta no apta para golosos, porque ya os adelanto que es muy muy golosa. Esta tarta de chocolate con flor está riquísima. Es una receta de una gran amiga mía. Ella me dio la receta cuando se me acabaron las ideas para preparar una tarta de cumpleaños. Al principio pensé que podría resultar pesada debido a la cantidad de chocolate que lleva, pero me equivoqué. Está buenísima y prueba de ellos es que no quedó ni una miguita.

Os voy a comentar la receta de como hago yo mis palmeritas pequeñas. Me encantan estas palmeras y además las suelo hacer muy a menudo porque es un dulce que se hace en muy poco tiempo y que la preparación es rápida también. Además los ingredientes son fáciles de encontrar y baratos y encima salen bastantes palmeritas. Yo cuando hago muchas, las suelo guardar en una bandeja o tarro y las guardo para la merienda, eso si, aguantan unos 4 o 5 días, aunque con los ricas que están no creo que os duren tanto.

Los panecillos dulces de mantequilla son unos excelentes bollos que se deshacen en la boca según los introducimos en ella. Es un dulce perfecto para tomar a la hora del café, o acompañado de alimentos salados a cualquier hora, y de los que tienes que tener cuidado ya que una vez que los pruebes, no podrás parar de comerlos.

Una de las cosas más deliciosas que he descubierto para desayunar, son estos strawberry shortcake que comí por primera vez en un viaje de intercambio a Inglaterra. Son unos bollitos de mantequilla rellenos con una fantásticas fresas maceradas, que juntos hacen una combinación extraordinaria. Solo de pensar en ellos se me hace la boca agua.

Salvo a las personas que no les gusta el dulce de leche o que les empalaga demasiado, no conozco a nadie que no le haya gustado esta receta y que no le haya salido bien al hacerla. La trenza de hojaldre con dulce de leche es una delicia, y lo digo yo que no me gusta nada el hojaldre en general.

Preparar este flan blanco es algo muy sencillo, y la verdad es que merece la pena hacerlo. El flan tiene un delicioso sabor almendra, que va perfectamente bien con la frescura del albaricoque en almíbar, que además ofrece un bonito contraste visual. Echamos en un cazo el agua y la gelatina en polvo. Lo calentamos a fuego lento y apagamos en cuanto se haya disuelto completamente la gelatina en polvo. Por otro lado en un cuenco grande ponemos la almendra en polvo y el azúcar, lo mezclamos y añadimos la leche. Removemos bien hasta que la mezcla sea homogénea.

Un postre que se ha cocinado toda la vida en casa ha sido el arroz con leche para diabéticos, ya que en casa mucho sufrimos esta enfermedad y esto es importante. Cuando llega la época de Semana Santa, es muy típico en la zona donde vivo que se elaboren ciertos postres entre los que se encuentra este. Personalmente, a mi me chifla (me encanta) y cuando en casa hay hecho me puedo comer un bol entero y estar dispuesta a comer más, pero no, hay que cuidarse también un poco. Os cuento como elaborarlo. ¡Qué rico!

Bocaditos deliciosos…y una receta fácil. Estos merengues con nata son un poco ‘adictivos’ y cuando los pruebes no podrás parar. Su historia viene de antiguo y siempre han sido un producto apreciado por los delicatesen…  En la corte francesa estaban muy de moda durante el reinado de Luis XV…¡y siguen estándolo!

Paso  1: 

Un plato muy famoso en los desayunos americanos, franceses o ingleses, son las tortitas. Este plato, para los que no lo sepan, son una especie de crepes, algo más gorditos que los crepes y más pequeñas también, que pueden comerse acompañadas de frutas o alguna crema dulce o también de alimentos salados. Os voy a contar como preparar unas tortitas de fresa.

El postre debizcocho se soletilla es uno de mis preferidos. Es muy sencillo de hacer y la mezcla de nata bizcochos empapados en delicioso almíbar y la fruta es deliciosa. Se puede preparar en un momento, por lo que puedes echar mano de esta receta siempre que quieres.