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Si tú también eres de pollo, esta receta de pollo con perejil te va a conquistar. Es muy fácil hacerla y te sirve para varios días, ya que el pollo se conserva bastante bien, aunque te recomiendo que lo pruebes en el momento.

Me he puesto en modo sano este mes, que con tanta fiesta mis caderas han cogido contorno y mis pantalones han empezado a negarse a entrar en ellas. He empezado por probar a hacer tortilla de patatas al horno, a ver qué tal queda. Yo, que soy una amante de las tortillas, puedo decir que si la operación bikini va a ser así, bienvenida sea.

El Chipa guasú es un plato tradicional de la cocina paraguaya, y consiste en una especie de pastel de maíz con el que se acompañan muchas de las comidas de dicho país. La verdad es que tiene un sabor muy rico, que espero que os decidáis a probar, porque merece la pena completamente.

Me encanta el pan. Soy de esas personas que sin pan no disfrutan de la comida y a las que las encanta cualquier plato hecho con él, desde unas sopas castellanas hasta un buen postre, como es este budín de pan lactal en microondas. Es muy sencillo de hacer y el resultado es espectacular, por lo que os aconsejo que lo hagáis y ya veréis que postre más maravilloso os resulta.

Ingredientes:

Ingredientes para la tarta:

350gr de Harina

2 cuchadas de café de Canela

1 sobre de levadura 

200grs de azúcar

3 huevos

200ml de aceite

un poco de rayadura de naranja o limón (es opcional pero dá muy buen sabor)

150 gr de zanahorias

100gr de nueces

Y para frosting (la crema de queso) 

200gr de queso crema (depende de cuanto quieras cubrir pues a veces se pone solo por encima)

100gr de mantequilla

30 gr de azúcar glacè (a gusto)

Una torta que me encanta y que he comido toda mi vida, es la torta de almendras y amaretto. Es una torta con un sabor inconfundible que hace que un trocito de ella en boca, será toda una experiencia. Mi abuela es la artífice de esta tarta y por eso ha estado presente toda mi vida: en mis cumpleaños, en mis santos, en fiestas, etc. Es muy sencilla de elaborar, con ingredientes fáciles de encontrar en todos dos supermercados, aunque lo mejor de todo es el resultado.

Yo no sé si hay otras formas sabrosas de preparar las berenjenas, pero la que a mí más me gusta y que siempre que hago porque nunca me falla y a todo el mundo le encanta, es esta receta de berenjenas con mozzarella gratinadas. Es muy fácil de hacer y la verdad es que no os miento cuando digo que están deliciosas. Os animo a que las hagáis y la probéis, porque estoy seguro de que vais a repetir.

Un postre que elaboré para el primer cumpleaños de mi sobrina fue el el pastel con mermelada de naranja que a todos encantó y que dejó boquiabierto a más de uno debido al sabor tan rico y llamativo que contenía. Desde entonces, mis otros sobrinos, primos y más familiares, no paran de pedirme que les elabore este pastel de mermelada de naranja para sus cumpleaños. Recuerdo que la primera vez que lo hice me llevó bastante tiempo, pero ahora, después de hacerme diez, soy toda una profesional. Os cuento como lo hago y preparaos, porque si gusta, no será el primero que haréis.

Los muffins son unas magdalenas de mayor tamaño que una magdalena convencional, y que normalmente va rellenas o adornadas con chocolates, frutos secos u otros dulces. Yo en este caso os voy a contar como hago los muffins de chocolate con azúcar glass. En casa nos encantan. Tienen ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado y además son sencillos de elaborar.
En primer lugar, en un bol mezclaremos la leche con el vinagre y dejaremos en reposo durante unos 15 minutos. Después vamos a añadir el huevo, el azúcar y batiremos.

He probado de muchas formas el pollo, pero de esta forma es la que más me gusta. Los alas de pollo rebozados con pan rallado y especias están deliciosos, quedando su carne tierna y llena de sabor. Os encantaran a todos, pero sobre todo a los más pequeños de la casa.