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Paso 1: Deshacer la mantequilla en una olla y rehogar a fuego lento la cebolla picada y los ajos machados durante unos minutos hasta que esté todo doradito. Paso 2: Añadir a la olla las espinacas y el brocoli. Mezclarlo todo y dejarlo hacer durante 3 o 4 minutos removiendo de vez en cuando, para que no se pegue. Paso 3: Desmigar la pastilla de caldo de verduras en la olla y añadir agua hasta cubrir las verduras y un poquito más. Mas o menos 1 litro de agua. Dejarlo cocer durante unos 25 minutos.

Esta tarta de bizcocho, fresas y nata es un postre contundente, además de extremadamente delicioso. En casa lo solemos hacer muy a menudo, porque somos todos muy golosos y nos encanta. Probadla a hacerla algún día, ya veréis como a todo el mundo al que se la deis a probar le gusta mucho también.

Un guiso de jabalí para comer un domingo en familia es perfecto, ya que es una receta que vale la pena probar en compañía y que la gente te dé su opinión. No fallarás a nadie con este plato.
Cogemos una olla grande y la ponemos en el fuego con un chorro de aceite. Mientras se calienta el aceite, cortamos la carne en trozos, los lavamos y los escurrimos. Una vez escurrida la carne y el aceite caliente, empezamos a hacer sofrito. Removemos bien para que la carne se dore por todos lados y dejamos que cueza en su propio jugo.

El pollo es una carne que nos permite cocinarla de mil maneras diferentes y que acepta casi cualquier tipo de ingredientes, siempre esta buena. Unos de mis platos que más me gustan, donde el pollo es el protagonista, es el pollo al vino con verduras. Es un plato que hemos comido toda la vida pero que está increíblemente bueno. No podéis perder la oportunidad de comerlos una y otra vez.

Un postre o dulce que descubrí por el 2010 fue el triple brownie con chocolate. La primera vez que lo probé fue en mi época universitaria cuando un amigo me invitó a cenar a un restaurante de comida americana. Cuando el camarero me lo puso delante, caliente y junto a una gran bola de helado con más chocolate caliente por encima, pensé que eso a mí no me iba a gustar y que aun menos, me iba a sentar bien. Pero no fue así y es que literalmente, me puse las botas. Me lo comí entero y si hubiera podido me hubiera comido cuatro más.

4 huevos

1 yogur blanco, pero mejor si es de limón

300 gr de azúcar (3 medidas de vasito de yogur)

200 gr de harina (3 medidas de vasito de yogur)

110 gr de aceite de oliva suave (1 medida de vasito)

1 sobre de levadura Royal

La ralladura de un limón

Os presento una estupenda receta de empanadillas de atún y tomate totalmente caseras. Me encanta hacer estas empanadas, preparando desde la masa dela oblea hasta el relleno, sabiendo que son completamente naturales y no llevan ningún ingrediente raro ni nocivo.

Siempre que vienen mis a migas a tomar un café, me reclaman este bizcocho de limón porque les encanta, y no me extraña porque está realmente rico. La base es la misma para todos los bizcochos, lo que varía en este es que se le añade un yogurt de limón que hace que su sabor cambie, y en mi opinión mejore. Lo mejor de todo es que como es casero yo calculo lo que lleva. Buenísimo.

Un plato con el que quedaréis como auténticos chef y que es perfecto para una comida con pocos invitados, ya que el plato requiere de elaboración, es cerdo con té y naranja que está muy rico. Los ingredientes que la forman son muy sencillos de encontrar y comprar en cualquier supermercado. Os cuento como hacerlas.

Para comer pechito de cerdo agridulce hace falta un día en el que no haya nada que hacer y podamos compartirlo con otras personas, ya que vale la pena. Es un poco elaborado, por tanto hay que tomarse un tiempo, pero el resultado lo dice todo.
En primer lugar, limpiar el pechito si tiene mucha grasa y ponerlo en una fuente que se pueda hornear. Untarlo con la salsa barbacoa y la miel, y echar la sal y la pimienta a nuestro gusto, dependiendo de cómo guste comer las cosas.