31-40

El pastel de carne y patatas viene bien en caso de querer hacer una comida más bien sencilla y que deje saciado. Acompañado de una rica ensalada bien aliñada queda mucho más rico.

Ya sea para comer durante el desayuno o la merienda, o para usar de base para cualquier tarta rellena, este bizcochuelo esponjoso es la receta que estabas buscando. Queda tierno, delicioso y como la receta mismamente dice, muy esponjoso. Fácil, sencillo, rico y económico. No se le puede pedir nada más.

A veces las recetas bastante simples te pueden hacer quedar muy bien…es el caso de estos rollitos de crepes de varios quesos ¡Cremosos a más no poder! Puedes usarlos como un entrante o como canapés para cualquier día de fiesta. 

Paso 1:

Bate enérgicamente en un bol los huevos, con la harina, la leche y una pizca de sal. Bate todo el conjunto hasta obtener una crema lisa, sin grumos… espesa, pero líquida a la vez. Introduce esta masa en la nevera durante al menos 30 minutos para que repose.

Paso 2:

Ahora que se acerca San Valentín y que los dulces van a formar parte de nuestra celebración, que mejor que comerlos caseros. Yo, soy una repostera en prácticas os voy a contar como preparar unos ricos bombones de pralinés que siempre solía preparar mi madre a mi padre porque le encantaban. Son muy fáciles de elaborar y están muy ricos.

La thermomix nos ha cambiado la vida a más de una, ya que hemos pasado de apenas cocinar por la falta de tiempo y maña, a preparar platos deliciosos de todas las índoles, es decir, ya sean salados o dulces. Me encanta este aparatito. Con él cocino recetas tan estupendas como este bizcocho con galletas y avellanas. Tiene un sabor estupendo, perfecto para tomar a cualquier hora del día, ya sea solo o acompañado.

Esta tarta primavera es una tarta hecha con bizcocho, fruta y una deliciosa crema chantilly. Es muy sencilla de hacer y realmente rica. Yo he usado mermelada de ciruela y fresas, pero tú puedes utilizar las frutas que más te gusten, porque combinaciones posibles hay miles y todas ellas deliciosas.

Yo solía comprar siempre los espárragos a la vinagreta porque pensaba que no era muy sencillo hacerlos, pero fijaos qué fácil es, además de que suelen quedar bien siempre. Ahora, eso sí, es muy importante que el espárrago tenga muy buena calidad para que quede rico.

A ver si os gusta esta tarta de chocolate, que puede venir muy bien para alguna fiesta de cumpleaños, sobre todo si hay niños por medio.
En un bol grande y cómodo, se mezcla la manteca derretida con el azúcar hasta lograr una crema espumosa. Agregar a esta mezcla el agua y la harina, y formar una masa sin grumos. Envolverla, hecha una bola, en papel transparente, y dejarla en reposo durante 20 minutos en la nevera.
Una vez lista la masa, estirarla con un rodillo sobre una superficie enharinada, y forrar el fondo de un molde con ella, que se reservará para después.

El chupe Caraqueño es un plato típico de la cocina venezolano. Es básicamente un caldo de pollo con verduras y leche, que esta riquísimo. A mime encanta, y lo suelo preparar bastante a menudo, Lo que espero es que lo hagáis y lo probéis, porque merece la pena.

No hay nada mejor para desayunar y llenarte de energía por la mañana que un buen trozo de este delicioso bizcocho con ralladura de limón. La receta es de mi madre, y la verdad es que no puede estar más bueno.