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Lo primero es pelar y cocer las patatas, una vez listas las machacamos con la mantequilla, la sal, la pimienta y un poco de nata para que quede un puré más cremoso.

A continuación colocamos el puré en el vaso de la batidora, le añadimos 1 ó 2 pimientos del piquillo y lo batimos muy bien.

El txangurro a la donostiarra es una receta tradicional de la cocina vasca, en la que se hace una farsa con la carne del txangurro, que después se presenta en su propio caparazón relleno y gratinado. Sabroso, saludable, elegante y fácil de comer. 

Paso 1:

Hacer chupe de camarones no es tan complicado y es un plato muy sano y que alimenta mucho.
Lavar las patatas y ponerlas a hervir en agua con una pizca de sal hasta que estén cocidas pero no demasiado blandas. Una vez fuera del agua, pelarlas y reservarlas.

Una receta sencilla pero que sorprenderá a todos tus invitados. Se trata de un arroz… que ni es una paella, ni es un risotto, pero que de los dos toma algún elemento. Mejor si nos olvidamos de las etiquetas y nos limitamos a degustar este delicioso arroz con navajas, langostinos y espárragos.

Paso 1:

120 de leche,30 grs, de azucar,1 huevo   y una yema,20 grs, de mantequilla,300 grs, de harina, una pizca de sal y 30 grs, de mantequilla.

Relleno, 50 grs, de mantequilla, 75 grs, de azucar moreno, 2 cucharadas de canela y 50 grs, de nueces picadas.

Glaseado, una clara,50 grs. de azucar glas, y dos cucharas de leche.

Ponemos la leche templada con la levarura, añadimos las yemas, la azucar y la mantequilla y batimos bien, anadimos la harina con la pizca de sal y amasamos todo bien y dejamos reposar hasta que doble su tamaño. ?

En un cazo ponemos a calentar 250 ml de nata ., 50 gr de  azucar , 250ml de leche y 150 gr dechocolate  negro y remover hasta que este se deshaga bien .

Lo mejor de esta tortilla paisana no es solo su sabor, sino que además al hacer las verduras al microondas estas apenas engordas al no necesitar nada de grasa en su proceso de cocinado. Es perfecta para los que estéis a régimen, al igual para los que no os guste demasiado cocinar ya que apenas tiene complicaciones a la hora de prepararse.

Las sopas forman parte de mi recetario habitual. Me encanta comerlas muy a menudo en invierno, en verano menos porque tan calentitas no apetecen y frías no me gustan. En casi todas mis cenas hay presente una sopa caliente y reconfortante que viene estupendamente después de un día duro de trabajo, y por las mañanas al trabajo siempre llevo un termo lleno de sopita caliente. Mi preferida es la sopa de jugo de tomate, que viene fenomenal para comer todo tipo de alimentos.

A los que les guste la comida india y quieran hacerla de una manera casera, os voy a enseñar la receta de pollo con curry amarillo. Esta receta me la enseñó una amiga y desde entonces la he hecho mía, eso sí, siempre con su permiso jejeje. Está muy rico, sabe a la comida asiática solo que es mucho más sana que la que podemos pedir en un restaurante hindú.