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La receta de puré de patata con ajos es un plato básico ya que es una guarnición que prepararemos de una forma rápida, sencilla y accesible, y que además combina perfectamente con platos tanto de carne como de pescado. Además, es un plato que nos servirá para alimentar también a los más peques de la casa. Y en el caso de que hagamos mucho y nos sobra, podremos congelarlo y tenerlo a mano para ocasiones futuras cuando nos veamos muy apuradas en la cocina.

El arroz es uno de mis alimentos preferidos. Me encanta comer en arroz en sopa, en guisos, en postres, etc. Por eso os voy a contar un plato que me encanta y donde combino mis dos grandes gustos, el arroz y el pescado o marisco. Os voy a decir cómo preparar un delicioso arroz a la dos conchas con el que os vais a chupar los dedos, y lo digo literalmente.

Las sopas, al igual que las cremas, son platos que nos permiten jugar con muchísimos ingredientes ya que se puede elaborar de cualquier ingrediente que os podáis imaginar. Yo cuando las hago, aprovecho para hacerlas de alimentos que a mis hijos no les gustan comer. De esta manera consigo que sí que se los coman y lo mejor de todo, sin rechistar ni protestar. Hoy os voy a contar como realizar una rica sopa de cebolla con jamón de pato. Como veis es muy famosa, ya que todos la hemos comido alguna vez y además está muy rica.

Una tarta que nunca ha faltado en casa, es la tarta de manzana y canela casera En casa yo siempre he ayudado a mi madre a elaborarla y así se nos hacía más ameno. Os voy a contar como prepararla, pero ya os digo que es muy fácil y queda muy rica.

Un plato que me encanta comer cuando voy a casa de mi madre, es un plato de farfalle con gambas. Ahora, como trabajo más lejos de casa y no puedo ir con tanta asiduidad (568 kilómetros son muchos) he decidido pedir a mi madre la receta para poder hacerlos yo en casa y poder disfrutar de este plato que está tan rico y que tanto me gusta. Os cuento como hacerlo o como lo hago yo, y espero que os guste tanto como a mí.

Ahora que se acerca la Navidad y que los dulces van a formar parte de nuestras celebraciones, que mejor que comerlos caseros. Os voy a contar como preparar unos ricos bombones de dulce de leche con chocolate que mi mamá siempre solía preparar en estas fechas. Son muy fáciles de elaborar y están muy ricos.

Ahora que llega la navidad os traigo un postre ideal para estas fiestas, una brownie con cerveza negra, con un sabor diferente pero realmente delicioso. El brownie es un postre elaborado a base de chocolate. Tiene aspecto de bizcocho pero por dentro es mucho más meloso, no tan esponjoso. Existen muchas variedades y formas de elaborarlos. Yo os voy a comentar como elaborar esta torta de brownie con frambuesas, fruta que en combinación con el chocolate y la cerveza queda estupendamente, que suelo hacerlo para navidad.

Las ensaladas son el perfecto compañero en nuestras comidas y la perfecta cena. Existen mil variedades de ella y no sigue ninguna norma. La que os voy a contar es la ensalada de lechuga y espárragos Yo que no soy muy de ensaladas, ya os digo que me encanta y que cuando no tengo que cocinar o no sé qué lo que hacerme, siempre acuda a ella. Es infalible.

Los cupcakes son unos pastelitos que se han puesto muy de mona los últimos años en España, porque en América o Inglaterra llevan muchos años haciéndolos. Son una especie de magdalena que puede ir rellena o no y van decorados con buttercream o crema de mantequilla. Yo os voy a decir como preparo yo unos riquísimos cupcakes de vainilla.
Empezaremos haciendo el frosting o buttercream de mantequilla. En un bol vamos a batir la mantequilla con unas varillas eléctricas durante unos 4 minutos hasta que este cremosa y un poco mas clarita.

El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. El plato que os voy a contar como hacerlo, es el pechuga de pollo al curry y cacahuetes Espero que os guste y os animéis a prepararlo.
Primeramente en un mortero vamos picar los cacahuetes pero no deben quedar en polvo sino en trocitos pequeños. A continuación picaremos muy pequeñita la cebolla y vamos a cortar las pechugas en dados.