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El boniato es una verdura a la que todavía no estamos muy habituados en la mayoría de las casa de este país, pero su sabor dulzón lo hace delicioso, ya sea para comerlo en preparaciones saladas como en dulces. La receta que os presento hoy es la de un bizcocho de boniato delicioso, perfecto en sabor y muy sencillo tanto de hacer como en ingredientes. Prueba y dale la vuelta a la idea que tenías sobre lo que deberían ser los ingredientes para un plato dulce.

Este calabacín revuelto te deja un olorcito en la cocina que huele que alimenta y te entran todavía más ganas de comerlo. Así que, ponte a ello que no es nada difícil ni supone un gran tiempo para hacerlo.
Hay que lavar bien los calabacines con agua abundante y secarlos con papel absorbente. Una vez listos, se cortan en dados de tamaño al gusto, y se echan en una cacerola con agua y un poco de sal al gusto para dejarlos cocerse al vapor.

Voy a compartir con todos vosotros una receta de espaguetti de verduras y pollo. La pasta es un plato que gusta a todos. Gusta a niños, jóvenes, adultos o mayores, además es una comida sencilla y rápida de preparar, es muy socorrida y nos puede dar muchísimo juego. Gracias a su gran aporte de hidratos de carbono y su buena digestión es muy apropiada que la tomen los deportistas antes de enfrentarse a una competición. En función de la salsa y guarnición con las que la acompañemos, pueden cocinarse platos totalmente diferentes.

Os voy a decir como cocinar un plato que cocino muchísimo en verano, ensalada de atún. Es realmente rica y se ha convertido en poco tiempo en uno de los platos preferidos de mi familia. La mezcla de las verduras con el atún en aceite es deliciosa, ya lo comprobaréis en cuanto la hagáis.

Me encanta este pay de kiwi, es muy colorido y su sabor es impresionante. Es uno de estos postres que te dan alegría verlos. Lo aprendía hacer porque lo veía siempre en la pastelería de debajo de mi casa pero no era baratito, así que intenté sacar la receta de alguna fora y así me ha quedado.
Para hacer este pay, tenemos que extender la masa con un rodillo y colocarla sobre un molde forrado con papel vegetal. Encima de la base se echa la crema pastelera y se mete en el horno a unos 180º hasta que esté todo cocido. Entonces, se saca del horno y se deja enfriar antes de continuar.

Un dulce muy americano pero que también se pueden presentar de manera salada y que cada vez ha cobrado más protagonismo en nuestras cafeterías y restaurantes y también en nuestros hogares, son las crepes. La masa es sencillísima de elaborar y los ingredientes que hay que utilizar son muy comunes, tanto que todos los tenemos en nuestras despensas. Mejor os digo como los preparo yo mis crepes con nata y fresas y ya tenéis un rico desayuno o merienda.

Una de las mejores guarniciones que hay son los champiñones, por lo menos a mí me lo parece ya que su sabor neutral lo que mejor hace es resaltar el plato al que acompaña. Se pueden preparar de muchas formas, aunque una de las más firmes y con las que se consigue un estupendo sabor es haciendo los hongos portobellos asados. Simple pero delicioso.

La salsa de queso para nachos es perfecta para hacerla cuando tienes a gente en casa como aperitivo. Es muy fácil de hacer, y esta muchísimo mejor que todas esas que venden. Os la recomiendo.

Estos palitos de hojaldre rebozados en queso rallado y sésamo se hacen mucho en casa a petición de mis hijos, que les encantan. Lo cierto es que a mí también me gustan muchísimo y no son nada complicados de hacer.
Hay que estirar la masa de hojaldre ligeramente con un rodillo sobre una superficie enharinada. Se van cortando tiras de masa de 1 cm de ancho y unos pocos más de largo de forma que queden mucho palitos de hojaldre. Estos palitos se pasan por un cuenco con huevo batido y, después, por otro con queso rallado mezclado con las semillas de sésamo.

Los aguacates aunque es una fruta de origen tropical, ya forma parte de la gastronomía española. Aunque es muy grasa, aparece en muchas recetas para dietas y aunque estamos acostumbrados a comerlo solo, os traigo un plato donde el aguacate es el protagonista. Aguacates rellenos, es un plato diferente y muy rico.