Cremas para aperitivos
A continuación os voy a explicar cómo hacer unas fantásticas cremas para aperitivos para que sirváis en vuestros cócteles. Son sencillas de hacer, pero acompañadas de unas tortillas de maíz, pan o incluso unas verduras frescas cortadas en bastones, se convierte en uno de los mejores aperitivos que probareis y podáis ofrecer.
Triángulos con mix de frutas y queso
Esto es un postre original para una cena original: tulipanes con mix de frutas y queso. La verdad que no sé si tiene que ver mucho el título, pero te puedo asegurar que está buenísimo.
Para hacer los triángulos, que serían las tortillas, cogemos una por una y las doblamos en dos veces y, para que se queden bien prensadas, las doramos un poco en aceite en la sartén, escurriéndolas después en papel absorbente. Colocamos las tortillas en el plato que queramos presentar en la mesa, colocadas a nuestro gusto.
Pastel de arroz salvaje
Definitivamente este pastel de arroz salvaje es una forma diferente de comer el arroz. Aquí estamos acostumbrados a comerlo ya sea caldoso o seco, como la paella, pero nunca de esta forma. Este pastel se hace con arroz hervido, verduras, pavo y una mezcla de huevo y nata que impregna todos los ingredientes uniéndolos tras cuajar en el horno. Es muy rico,
Top round en salsa de hongos y crema
Un plato muy novedoso que os voy a contar como elaborar es un deliciosotop round en salsa de hongos y crema Está muy rico y espero que una vez que os cuente y descubráis lo que es, lo elaboréis en casa.
En primer lugar doraremos la cebolla junto con la mantequilla y el tocino. Cuando esté y transparente, agregaremos el ajo, añadiremos la crema de leche, los hongos secos y los hongos portobello y dejaremos cocinar por 5 minutos a fuego alto.
Tomates rellenos de pollo con yogurt
Un plato que es muy sano y que me gusta comer muy de vez en cuando son unos ricos tomates rellenos de pollo y salsa de yogurt ¿Suenan apetecibles, verdad? Pues si, así es, muy apetecibles y riquísimos. Yo os cuento como los preparo y hago y espero que os guste tanto como a mí me gusta y a mi chico.
En primer lugar para elaborar este plato vamos a colocar la carne del pollo en un tazón y lo mezclaremos con las verduras,
A continuación combinaremos el yogurt junto con el limón y los condimentos y agregaremos a la mezcla anterior.
Ensalada de Palmitos
Hace unos meses fui a un restaurante y me pedí como entrante esta estupenda ensalada de palmitos. Me gustó tanto que desde entonces se ha convertido en un habitual en mi cocina. Creo que el secreto de su delicioso sabor, se encuentra no solo en los ingredientes, sino también en el aliño, hecho con aguardiente lo que le da un toque especial.
Verduras con huevo al comino
Un plato muy saludable y que está muy rico, son las verduras con huevo al comino. Son sencillitas de elaborar y para mi opinión, son la perfecta cena ya que sacia sin aportarnos muchas calorías. Os voy a contar como yo las hago y espero que os animéis y os gusten tanto como me gustan a mí. ¡Allá vamos!
Primero tenemos que pelar la cebolla y cortarla en trozos medianos al igual que el tomate. Después vamos a cortar los pimientos en cuadrados medianos. Pelaremos la zanahoria y las cortaremos en rodajas más o menos finas.
Pesto
Hacer &pesto es muy sencillo y siempre queda bien mezclado en una pasta o en una ensalada. No te llevará mucho tiempo hacerlo y se conserva muy bien, al igual que el tomate frito. Así que, anímate y date el gusto de comer pesto casero.
Champiñones al horno
Estos champiñones al horno son un entrante perfecto para cualquier comida. La verdad es que el champiñón, además de ser un hongo muy sabroso, es muy asequible al poderse cultivar, por lo que no tienes que reservarlos para ocasiones especiales, puedes hacerlos incluso los días de diario. El sabor es muy rico, asique más te vale que hagas muchos porque volarán en cuanto los pongas a la mesa.
Berenjenas a la "patata frita"
Si queréis sorprender a vuestros comensales con unas ricas y saludables patatas fritas de berenjena Además, son una manera divertida de que los más peques de la casa coman las tan odiadas verduras.
Para elaborar este plato con trampa, cortamos las berenjenas en rodajas anchas como de 3 o 4 cm. Las dejamos en un recipiente con abundante sal, para que suelten el amargor. Pasadas unas dos horas, procederemos a lavarlas bien en el grifo con abundante agua fría y escurrirlas encima de papel absorbente.