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Un palto muy americano que suele ser dulce pero que también se pueden presentar de manera salada y que cada vez ha cobrado más protagonismo en nuestras cafeterías y restaurantes y también en nuestros hogares, son los crepes. La masa es sencillísima de elaborar y los ingredientes que hay que utilizar son muy comunes, tanto que todos los tenemos en nuestras despensas. Mejor os digo como los preparo yo mis crepes salados con harina de trigo sarraceno o harina ecológica y ya tenéis una rica cena.

La ensalada con aguacate y semillas de sésamo está bien rica y no es parecida al resto de ensaladas. El problema que tengo yo con las ensaladas es que me acaban cansando porque no sé que echarles para que sean diferentes, por lo que te dejo esta receta por si a ti te ocurre lo mismo.
Mezclamos en un bol grande las espinacas, las lechugas variadas, zanahoria rallada, tomates troceados a la mitad, las rodajas de pepino cortadas a la mitad, las florecitas de brócoli, los garbanzos y el aguacate troceado.

A veces cuando tenemos que preparar una cena o un cumpleaños y van a venir nuestros amigos a cenar, no sabemos que preparar ya que tenemos la sensación de que siempre cocinamos lo mismo y ellos pueden pensar que poco repertorio tenemos. Bueno, pues aquí os traigo una receta para que esa idea desaparezca y que con este montadito de morilla picante quedemos como unos auténticos anfitriones y hasta te pidan la receta. Es muy sencillo, lo que pasa que a veces nos intentamos complicar tanto que lo más fácil pasa por delante de nosotros y no somos capaces de verlo.

Recetas de ensaladas hay muchas, sobre todo porque son muy fáciles de hacer y la mayor dificultad reside en dar con la combinación de ingredientes que la conviertan en la ensalada ideal para ti. Si se te han acabado las ideas, y sigues intentando y probando recetas nuevas, te propongo esta de ensalada primavera que lleva años haciendo las delicias en mi casa. Es una receta de ensalada fresca, de esas que se hacen irresistibles en las épocas de calor, y que resulta el entrante perfecto para cualquier comida.

Por norma general solemos asociar las frutas al momento del postre, pero la receta de ensalada de hojas verdes y peras que os traigo es perfecta para empezar cualquier comida de una manera refrescante, incluso para acompañar un buen plato de carne o pescado y hacer así una maravillosa comida completa. A mí me encanta y espero que a ti también te suceda lo mismo en cuanto la pruebes.

En esta receta os voy a contar como preparar un riquísimo y sabroso risotto de calabaza. El risotto es un plato de origen italiano elaborado a base de arroz, como principal ingrediente, queso y caldo. Es uno de los pilares más fundamentales de la gastronomía italiana. ¡Riquísimo!
Lo primero que haremos será poner en una sartén la mitad de la mantequilla y sofreiremos la cebolla que previamente hemos cortado. Después, añadiremos el arroz y lo mezclaremos bien mezclado.

Un plato que suelo hacerme para cenar y que me gusta muchísimo, porque además de que se prepara rápido, es muy saciante son unas ricas judías verdes con jamón Además de todas las ventajas de las que os he hablado antes, os diré que los ingredientes que uso son muy sencillos y que podemos encontrar en cualquier despensa, y si no disponemos de ellos en cualquier supermercado hay y a precio muy económico.

Las empanadas son muy fáciles de elaborar y muy socorridas. Pueden hacerse de mil maneras y utilizando todo tipo de ingredientes. En casa es un plato que cocinamos mucho y de muchas maneras: de atún, de verduras, de carne picada, de jamón dulce y queso, etc. Hoy os voy a contar como hacer una empanada de verduras y queso que está deliciosa y si sois de los que no os gusta las cosas sencillas, esté es vuestro plato porque apenas llevan ingredientes que os compliquen la elaboración o enmascaren sabores.

Para acompañar el pavo asado, no hay nada mejor que una buena salsa de arándanos navideña. Le da el contraste necesario a esta carne gracias a su dulzura y acidez. Esta muy rica, y como veréis a continuación, es realmente sencilla de hacer. Probad a hacerla y ya no podréis prescindir de ella cuando hagáis carne de ave al horno.

Me encanta el zumo de kiwi, sobre todo en verano que apetece meter algo al cuerpo fresquito y que de energía. Parece que en invierno necesitamos más cosas así, pero yo creo que el calor cansa mucho más, por lo que yo tomo muchos zumos que me aportan energía para llevar adelante el día.
Colocar en una batidora medio litro de agua lo más fría posible junto a los dos kiwis, el plátano, el zumo de lima, las hojas de menta y el sirope de fresa. Batimos a máxima potencia la mezcla mientras añadimos, poco a poco, el otro medio litro de agua, también bien fresquita.