Descubre nuestra selección de recetas de pollo o pavo, recetas con aves para que disfrutes de una de las carnes más sanas que hay. Porque cocinar pollo, pavo, capón o incluso pularda no tiene por qué ser siempre de la misma manera. En nuestras recetas con aves encontrarás elaboraciones que requieren del uso de piezas enteras, las pechugas, los muslos o las alitas. Cada parte de las aves se cocina de mil maneras.
Pechuga de pollo con salsa
Las pechugas es una parte del pollo que puede quedar insípida dependiendo de cómo la hagamos, por eso lo mejor es acompañarla con una buena salsa o aliño que les aporte algo de alegría. SI quieres, puedes probar esta fantástica receta de pechugas de pollo con salsa que es realmente deliciosa y ya veréis como os encanta. Fácil de hacer, perfecta para el día a día.
Fideos chinos con pollo y verdura
Para los que os gusta experimentar la comida oriental os dejo aquí una recetita de fideos chinos con pollo y verduras que estoy segura de que os va a encantar.
Troceamos la zanahoria y los pimientos en forma de bastoncillos y los sofreímos en una sartén con bastante aceite 15 minutos, más o menos, a fuego medio. Estamos pendientes de remover para que no se nos queme ninguna parte.
Ensalada verde con pollo y frambuesas
Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como preparar una ensalada verde con pollo y frambuesas. Está muy rica y sencilla de elaborar, además, al llevar el pollo se convertirá en una comida muy completa para cualquier hora del día.
Pechuga con salsa de queso y pimienta
La carne que siempre más me ha gustado es la de pollo o pavo, no solo porque tiene un estupendo sabor, sino por las múltiples posibilidades que tiene a la hora de prepararse, pudiendo hacer de esta forma con ella multitud de platos, y todos ellos deliciosos. La receta que os traigo hoy es la de una excelente pechuga con salsa de queso y pimienta, que además es muy sencilla pero de una sabor maravilloso, donde la salsa de nata con queso y pimienta complementa estupendamente a la carne.
Sopa de letras y pollo
La sopa de letras con pollo nunca viene mal en el invierno porque le suele gustar a todo el mundo y es perfecta para una digestión no muy pesada. Yo la suelo tener hecha a menudo en casa durante los meses más fríos y, la verdad es que lo agradezco muchísimo. Aunque lo mejor es los recuerdos que me trae esta sopa, ya que era una que nos solía preparar mi abuela cuando íbamos a su casa a comer todos los primos. Una delicia.
Pollo enrollado con jamón, queso y espinacas
Un plato que hago en casa para que cocino a mis hijos porque les encanta, es el pollo enrollado con jamón, queso y espinacas. Es sencillito de hacer y los ingredientes que empleo son aquellos que todos solemos tener en nuestra cocina o despensa y que podemos encontrar en cualquier supermercado o tienda pequeñita de barrio. El resultado os encantará y estoy segura que pasará a formar parte de vuestro recetario. Como cena, también es una buena idea. ¡Riquísimo!
En primer lugar se cuecen las espinacas en agua con sal durante 10 minutos. Después se escurren.
Pollo casero a la cazuela
El pollo es una de mis carnes favoritas y la parte del pollo que más suelo consumir son las pechugas, ya que es la parte que menos grasa contiene y se cocinan muy pronto. Un plato que suele formar parte de mis cenas, debido a su bajo aporte calórico, es el pollo casero a la cazuela. A parte de ser un plato saludable, se cocina muy rápido y apenas se ensucia nada. Es perfecto para cenar cuando llegas a casa tarde después de una intensa jornada laboral. ¡Riquísimo!
Pechugas de pollo empanizadas
Sé que las pechugas de pollo empanizadas es un plato muy común en nuestras cocinas, pero si queréis que el empanado os quede perfecta, esta es la forma de hacerlo que estabais buscando. No solo el empanizado es delicioso, sino que haciéndolo correctamente se consigue que la pechuga quede jugosa por dentro. Un plato excelente.
Faisán al Foie y al Oporto
Una de las carnes más especiales que hay es la del faisán, de un sabor delicioso e indescriptible, lo que la hace perfecta para comidas un poco especiales, y sobre todo si se hace con recetas tan deliciosas como esta de faisán al foie y al oporto. Queda delicioso guisado en la salsa de foie y oporto, dos sabores que maridan perfectamente.
Ensalada césar con huevo duro
Os dejo por aquí esta receta de ensalada césar con huevo duro, que es una variante de la tradicional. Experimentando un poquito, un día vi que el huevo duro le podía ir perfectamente, así que aquí la tenéis, as ver si vosotros opináis lo mismo.
Cortamos el pollo en pequeños en tiras y lo freímos en una sartén con un poquito de aceite bien caliente hasta dorarlo al gusto (a mí me gusta muy dorado para que quede más crujiente).
Poner a hervir agua en una cacerola y dejar los huevos unos diez minutos.