Pastel de pan de molde.

Este pastel frío de pan de molde te salvará en algún cumpleaños o reunión familiar. Para disfrutar de una receta simple y original apenas necesitamos 20 minutos para realizarla. 

¡Allá vamos!

Preparación:

Escogeremos un molde o bandeja que nos permita realizar nuestro pastel frío de pan de molde. Colocamos con cuidado todas las rebanadas formando una base. 

Extender la mayonesa con una cuchara sobre nuestra base de pan de molde. Agregar el atún natural por encima de la mayonesa; tenemos que tener a mano el tomate natural ya triturado para esparcirlo también sobre nuestro sostén, inmediatamente después pondremos surimi también cortado en dados pequeños.

Trituramos el pepinillo y las alcaparras que nos darán mucha fuerza y sabor. Colocamos ambos ingredientes encima de nuestro pastel frío. 

Ahora vamos a cubrir nuestra base con más rebanadas de pan de molde por encima, consiguiendo así que nuestro pastel adquiera forma. 

Con la ayuda de un buen soporte damos la vuelta como si fuese una tortilla de patatas.

¡Nos quedará con buen aspecto y ya estará casi listo para servirlo!

Esparcimos de nuevo mayonesa con una cuchara y añadimos brotes de ensalada china cubriendo todo nuestro pastel frío, volvemos a poner tomate picado natural y daditos de surimi. 

Añadimos más alcaparras picadas junto a pepinillos y por encima agregamos aceitunas verdes.

Una vez que nuestro pastel esté listo debes meterlo en el refrigerador dos horas antes de comerlo. 

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