Si queréis hacer un acompañamiento para vuestros platos, o un aperitivo la mar de delicioso, os propongo esta receta de varitas de verdura . Hacerlo es realmente sencillo, como sus ingredientes, y el sabor final es una maravilla.
En primer lugar tenemos que pelar y cortar los boniatos y las zanahorias de forma horizontal formando pequeños bastones.
Ponemos en un bol el boniato y las zanahorias cortadas, y las regamos con un poquito de aceite de oliva, un poquito de romero, una pizca de azúcar y otra pizca de sal y pimienta molida. Lo mezclamos bien dándolo unas vueltas para que se impregne bien con este aliño la verdura.
Ponemos ahora las varitas en una bandeja para ir al horno, recordando poner un poco de papel vegetal debajo. Lo llevamos a que se haga al horno durante unos 25 minutos a temperatura moderada y ya lo tendremos listo.
Acompaña con estas varitas de verdura cualquier tipo de plato, ya sea de carne o pescado, o sírvelo como aperitivo. Es sano, natural y delicioso.
