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Rosquillas de sidra de manzana al horno

Postres y dulces

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
harina ( 180 gr ) harina 180 gr
levadura en polvo ( 2 cucharaditas ) levadura en polvo 2 cucharaditas
azúcar moreno ( 60 gr ) azúcar moreno 60 gr
sal sal
nuez moscada ( 1 cucharadita ) nuez moscada 1 cucharadita
mantequilla ( 75 gr ) mantequilla 75 gr
leche ( 60 ml ) leche 60 ml
huevos ( 1 ) huevos 1
manzana ( 600 gr ) manzana 600 gr
sidra ( 250 ml ) sidra 250 ml
canela en rama canela en rama
Ocultar 4 personas
harina
levadura en polvo
azúcar moreno
sal
nuez moscada
mantequilla
leche
huevos
manzana
sidra
canela en rama
Ocultar 6 personas
harina
levadura en polvo
azúcar moreno
sal
nuez moscada
mantequilla
leche
huevos
manzana
sidra
canela en rama

Descripción

Rosquillas de sidra de manzana al horno 

Ya sabemos que el amor se demuestra día a día. Pero nunca está demás sorprender a tus seres queridos con un pastel artesanal. La pastelería artesanal está creciendo, no cabe duda de que la calidad de los alimentos es garantía de buen sabor. Por este motivo hoy te vamos a enseñar a preparar unas rosquillas artesanales con sidra de manzana, su elaboración es al horno. 

Para su elaboración: 

     Paso 1: Precalienta el horno a 180ºC. 

Paso 2: Mezcla en un cuenco la harina, el polvo de hornear, el azúcar moreno y deslízala ligeramente sobre las puntas de los dedos, pasando los pulgares sobre los otros dedos, formando migajas: el objetivo aquí es recubrir la harina con la mantequilla, no frotarla, así que haz que tus dedos trabajen ligeros. Esto te llevará unos 5 minutos. Puedes utilizar un procesador de alimentos que te ayude con esta tarea. 

Paso 3: En otro cuenco, mezcla la leche y los huevos. Incorpora la mezcla de harina.

Paso 4: Retira las especias de las manzanas maceradas, escúrrelas, desechando la sidra, y utiliza papel de cocina para absorber todo el exceso de líquido. Incorpora las manzanas a la masa.

Paso 5: Traslada la masa a la bandeja y hornea 20 minutos. Retira del horno y deja que se enfríen en la bandeja 10 minutos. Pincela la superficie de tus rosquillas con huevo generosamente. ¡Ya estarán listas! 

Este es uno de los postres más consumidos por la policía en las películas... ¿Será esto del todo cierto? 

Atrévete a probar las donas hechas por ti mismo, te recordamos que si pones un paño de tela sobre ellas y las dejas reposando a temperatura ambiente en un sitio donde no exista la humedad, podrás consumirlas durante 2-3 días consecutivos. 

Si quieres aprender más recetas tradicionales de repostería pincha aquí. 

Si te gustaría aprender otra receta muy especial y tradicional española pincha aquí 

En esta receta te facilitamos los ingredientes para hacer 12 unidades. 

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