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Lasaña de atún

Arroces y pastas
Plato caliente, Segundo plato
Internacional, Ligera, Moderna

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
cebolla ( media ) cebolla media
atún en conserva ( 200 gr. ) atún en conserva 200 gr.
tomate frito ( 100 gr. ) tomate frito 100 gr.
aceite de oliva vírgen extra aceite de oliva vírgen extra
harina ( 25 gr. ) harina 25 gr.
mantequilla ( 20 gr. ) mantequilla 20 gr.
leche ( 200 ml. ) leche 200 ml.
sal sal
pimienta negra pimienta negra
nuez moscada nuez moscada
láminas de lasaña ( medio paquete ) láminas de lasaña medio paquete
queso ( rallado, al gusto ) queso rallado, al gusto
Ocultar 4 personas
cebolla ( 1 )
atún en conserva ( 400 gr. )
tomate frito ( 200 gr. )
aceite de oliva vírgen extra
harina ( 50 gr. )
mantequilla ( 40 gr )
leche ( 400 ml. )
sal
pimienta negra
nuez moscada
láminas de lasaña ( 1 paquete )
queso ( rallado, al gusto )
Ocultar 6 personas
cebolla ( una y media )
atún en conserva ( 600 gr. )
tomate frito ( 300 gr. )
aceite de oliva vírgen extra
harina ( 75 gr. )
mantequilla ( 60 gr. )
leche ( 600 ml. )
sal
pimienta negra
nuez moscada
láminas de lasaña ( un paquete y medio )
queso ( rallado, al gusto )

Descripción

Esta lasaña de atún es una verdadera delicia, fácil y rápida de elaborar. Prueba a hacerla y casa y ya verás cómo conquistas a toda tu familia.

Paso 1:

Para hacer esta lasaña de atún, lo primero que debes hacer es pelar la cebolla y picarla en brunoise fina, es decir, en daditos tan finos como puedas.

Paso 2:

Acerca una sartén al fuego con un chorrito de aceite y, cuando tenga temperatura, incorpora la cebolla y pocha a fuego suave.

Paso 3:

Cuando la cebolla comience a transparentar y a ablandarse, incorpora el tomate frito y pon a punto de sal y de pimienta negra recién molida.

Paso 4:

Escurre el atún perfectamente de su aceite y desmenúzalo. Añade el atún desmenuzado al sofrito y cocina 3 minutos más. Pasado ese tiempo, apaga el fuego y reserva.

Paso 5:

Vamos a preparar la bechamel para tu lasaña de atún. Para ello, derrite la mantequilla en un cazo y añade la harina. Sin dejar de remover, ve añadiendo la leche poco a poco, y sigue removiendo hasta que la salsa tenga cuerpo. Pon a punto de sal, pimienta negra recién molida y nuez moscada.

Paso 6:

Dependiendo del tipo de pasta para lasaña que hayas comprado, tendrás que cocerla previamente, o si está precocida, solo tendrás que montar la lasaña directamente y se terminará de hacer en el horno. Sea como sea, sigue las instrucciones del fabricante.

En el molde, coloca una capa de láminas de lasaña, cubre con el relleno del atún, un poco de bechamel, y así sucesivamente hasta terminar con una capa de bechamel. Cubre con queso rallado y salpimienta.

Paso 7:

Hornea durante 30 minutos, con el horno ya precalentado a 190°C.

Presentación:

Sirve tu lasaña de atún recién hecha… bien calentita… ¡a disfrutar!

Sugerencia:

A la hora de hacer esta lasaña de atún no dudes en acercarte a tu tienda DIA habitual, donde podrás hacerte con todos los ingredientes.

En Demos la vuelta al día: Cómo hacer un buen escabeche

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