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Fingers de queso Minion

Bebidas y lácteos
Aperitivos y tapas, Entrantes
Para niños

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
queso emmental ( 200 gr. ) queso emmental 200 gr.
harina harina
huevos ( 1 ud. ) huevos 1 ud.
pan rallado pan rallado
ajo seco molido ajo seco molido
cúrcuma cúrcuma
aceite de girasol aceite de girasol
Ocultar 4 personas
queso emmental ( 400 gr. )
harina
huevos ( 1 ud. )
pan rallado
ajo seco molido
cúrcuma
aceite de girasol
Ocultar 6 personas
queso emmental ( 600 gr. )
harina
huevos ( 2 uds. )
pan rallado
ajo seco molido
cúrcuma
aceite de girasol

Descripción

Fingers de queso Minion… fíjate que idea tan divertida y sencilla para preparar una merienda familiar en casa a base de picoteo. Este bocado gusta a todo el mundo y resulta supersabroso… y con unos pequeños adornos decorativos, las palitos de queso tradicionales se convierten en unos graciosos y divertidos Minions.

Paso 1:

Pon a calentar abundante aceite de girasol en una cazuela. El secreto de la fritura reside en el aceite: cantidad suficiente para cubrir los alimentos y no enfriarse cuando se le añaden; temperatura elevada para empezar a freír enseguida y no cocer el alimento pero tampoco debe llegar a humear; y utilizar una variedad adecuada para cada fritura. En este caso, para que los fingers de queso Minion no cojan ningún olor externo, lo ideal es usar aceite de girasol.

Paso 2:

Puedes emplear cualquier tipo de queso que te guste, teniendo en cuenta que los más firmes, como el Edam o el Emmental, son los más fáciles de manipular y los más tiernos, como la mozzarella fresca, quizás sean demasiado delicados para la fritura y requieran una cocción al horno. Corta el queso elegido en bastones más bien gruesos.

Paso 3:

Prepara tres boles o platos hondos. En uno vierte la harina, en otro el huevo, que tendrás que batir antes de utilizarlo; y finalmente el pan rallado. Sazónalo con ajo en polvo y cúrcuma para darle el tono más amarillo posible.

Paso 4:

Cuando el aceite esté a la temperatura adecuada, empieza a pasar los bastones de queso por los boles. En primer lugar, imprégnalos de harina; después, pásalos por huevo y por pan rallado. Puedes incluso hacer un doble empanado repitiendo el proceso.

Paso 5:

Fríe los fingers de queso Minion por tantas. Prepara un plato cubierto por dos capas de papel de cocina para reservarlos allí una vez fritos, así se librarán del exceso de aceite. Sácalos del aceite con una espumadera cuando estén dorados y crujientes. Intenta sacudir todo el aceite posible antes de dejarlos sobre el papel de cocina.

Presentación:

Cuando estén listos todos tus fingers de queso Minion puedes “vestirlos” como Minions. Unos ojos de mayonesa y los detalles en negro solucionados con aceitunas pueden ser una manera sencilla de darles mucha gracia. Sírvelos con una guarnición de hojas verdes aliñadas para equilibrar el aperitivo. ¡Parecerá que los Minions se han ido al bosque!

Sugerencia:

A la hora de hacer estos fingers de queso Minion no dudes en acudir a tienda DIA habitual. Usa el queso Emmental DIA, que es de una calidad extraordinaria y además, al presentarse en un bloque rectangular, cortar los bastones en forma de palito será super sencillo. Apuesta también por el aceite de girasol DIA.

Despicable Me 3 ™ & © Universal Studios

En Demos la vuelta al día: 5 ideas para preparar una merienda Minion

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