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Bolitas de merluza rebozadas

Pescados y mariscos
Plato caliente
Para niños

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
merluza ( 200 gr ) merluza 200 gr
huevos ( 2 ) huevos 2
patatas ( 2 ) patatas 2
pan rallado pan rallado
laurel laurel
aceite de oliva vírgen aceite de oliva vírgen
limón limón
perejil fresco perejil fresco
pimienta blanca pimienta blanca
sal sal
Ocultar 4 personas
merluza ( 400 gr )
huevos ( 2 )
patatas ( 4 )
pan rallado
laurel
aceite de oliva vírgen
limón
perejil fresco
pimienta blanca
sal
Ocultar 6 personas
merluza ( 600 gr )
huevos ( 4 )
patatas ( 6 )
pan rallado
laurel
aceite de oliva vírgen
limón
perejil fresco
pimienta blanca
sal

Descripción

Unas bolitas de merluza rebozadas es lo que tus niños necesitan para comer pescado sin darse cuenta

No te pierdas esta receta, es muy sencilla pero tiene todo lo que le hace falta a tu familia para completar su menú semanal: proteínas, hidratos y mucho, mucho sabor 

No dudes en prepararla con nuestra merluza marca DIA que podrás encontrar congelada en filetas o lomos 

 

ELABORACIÓN

Paso 1 Cocer el pescado con sal y laurel, sin espinas ni piel durante unos 10 minutos una vez descongelado

Paso 2 Cocer las patatas

 

Paso 3 Triturar la merluza con las patatas,  hasta que  quede una masa manejable con los dedos.

Paso 4 Bater los huevos y añadir a la mezcla de patata y merluza.

Paso 5 En otro bol, juntar el pan rallado con el perejil espolvoreado, la pimienta y la raspadura de limón.

Paso 6 Comenzar a formar bolas con la masa  y rebozar con la mezcla del pan rallado.

Paso 7 Colocar las bolitas de merluza en el aceite bien caliente, hasta que salgan doradas.

En Demos la vuelta al día Recetas de pescado

En Demos la vuelta al día Recetas para niños

 

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