Este plato ha significado mucho para mi, ya que fue uno de los primero platos que cocine y empate en la escuela de cocina en la que estoy actualmente, y no solo por ese motivo es un plato especial para mi, también lo es, porque cuando llevas un bocado de este magnifico plato a tu boca te hace viajar a los países nórdicos y experimentar una sensación de sabores y texturas increíbles.
